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塑化剂,一个不太哲学的命题

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  塑化剂风波虽然暂时平息了下去,但给这个风波画上小小句号的事件却是另一个重大新闻——调味品也含有大量塑化剂。至此,塑化剂似乎真正形成了一个扩散,尽管仍有信息碎片化的可能,但其影响无疑仍是巨大的。于是,一个不太哲学的命题也就呼之欲出:塑化剂,你是谁?你从何而来?你又要前往何处?

  先来说第一个问题,塑化剂,你到底是个什么东西?为何让人谈之色变?

  “塑化剂”这个名字来源于台湾汉语,大陆称其为“增塑剂”,主要成分为邻苯二甲酸酯,是工业上被广泛应用的高分子材料助剂。在塑料中添加这种物质,可使其柔韧性增强,容易加工,属于合法使用。在这里,我们大致可以了解到两个信息:一、塑化剂是一种材料;二、塑化剂可合法用于工业用途。关于它是否能食用这个问题,食药监局或其他食品检测机构都没有发出类似公告,当然也就不能出现在食品中,但问题是,塑化剂偏偏就出现在了食品中。

  这个问题就有些棘手了。

  那么食用塑化剂会对人体造成什么危害呢?

  塑化剂DEHP是一种环境荷尔蒙,在人体中会发挥着类似雌性激素的作用,并干扰内分泌。据香港浸会大学生物系研究,塑化剂毒性属抗雄激素活性,对男性的影响较大,会造成免疫力及生殖力下降,其毒性远高于三聚氰胺。

  所以,当塑化剂出现在几乎是男性必需品——酒类中的时候,其危害也就随之而来。

  随着国内大型酒企接连中枪却只作回避不做表态的情况愈演愈烈,某大型酒企终于召开新闻发布会,其专家终于发出“只有疯子才会给白酒添加塑化剂”的疾呼,但其酒品中塑化剂含量过高的问题仍没有具体回应。

  某集团董事长表示:要感谢“水晶皇”为白酒行业提了个醒,这一举动会促进白酒行业的良性健康发展。相信这句话是发自企业领导人肺腑的一句话,毕竟塑化剂的影响之大,让整个白酒行业为之震惊。及早的曝光只会让社会舆论更好的监督白酒行业的发展,而不会发生像三鹿那样一夜之间彻底消失的悲剧。

  那么白酒中又为何会含有如此大量的塑化剂?是否真的有人为的暗箱操作?这已经不得而知了。笔者很想妄测一下这个原因,那就是塑化剂会增加粘稠度,而酒品最通俗最直观的看法就是,酒越醇就越香,而醇的直观性就是粘稠。如果真的有暗箱操作,那这应该就是唯一的理由。

  当然这只是笔者的自己的妄测,当然,笔者更相信没有人会人为添加,毕竟,一口价喝下去就像啃了一口塑料,这个感觉想必没人愿意体会。

  无论如何,白酒塑化剂风波也算是过去了,教训也好,警示也好,澄清也好,回避也好,最重要都不是这些,而是生产出让消费者放心的“良心酒”,哪怕再自私一点说,为了自己贪杯的老父亲,白酒中也不能出现塑化剂,因为它就是一种工艺原料,就让它老老实实地回归到工业加工中去吧。

  这才应该是塑化剂的最终去向。

  盼中国的白酒企业早日走出困境,早日摆脱塑化剂的影响,让消费者喝上放心酒,安心酒,也祝愿所有的父亲健康长寿。

作者:赵旭 来源:本站原创 发布时间:2013年01月09日
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