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欢迎来到津端家!
即使一个人生活, 也保持着日出而作, 日落而息的生活
修一先生离世后,生活依然在继续着。在津端家这间72 平方米的房子内,一切还都和他在世时一样。无论是修一先生的工作室、床,还是安托尼·雷蒙德赠送的椅子都原封不动地保留着。餐厅的饭桌上,摆放着英子女士做的一日三餐。除此之外,还有修一先生的“供饭”。一切,好像不曾有过任何改变,英子女士依旧像往常一样起床、去地里、做饭、洗衣……
菜园生活开始了
这之前一直光顾着修一的饮食了,地里的活儿就有点应付。现在,吃我做的饭的那个人去了,我也失去了做饭的意义,陷入了迷茫之中。
就这样过了一段时间,有一天我突然想起修一给我说的话:“即使没有钱,我们只要给孩子们留下这片肥沃的土地,生活就没有什么好担忧的。”
于是,我意识到“再也不能这样下去了”。英子女士决定完成自己的使命:守护土地,并将其交给下一代。于是,英子女士开始回归田地,虽然慢却也有条不紊。
修一先生的供饭1
即使是供饭,英子女士做起来也毫不含糊。每一种都是修一先生爱吃的食物,比如:醋藕片、炒牛蒡丝、烤白鱼等。每样菜都盛了一些。除此之外,还搭配了米饭和决明子茶。偶尔,还有梅子红烧肉。
“我平时常备着修一生前喜欢吃的食物,以用作供饭。现在不用再忌讳盐了,所以做饭时多少会放些。食谱和修一在世时基本上一样,早上备好,中午撤去就成了我的饭。”因为是修一先生的供饭,所以英子女士吃的时候也非常珍惜。
“供饭就是我的一个念想,我猜着今天早上修一也该饿了吧。”
…….
津端英子:生于1928 年,作为一名勤劳的菜园园丁,深深地扎根于大地,过着朴实认真的生活。即使在89 岁高龄的时候,依然坚持每天从事1 个小时的菜园劳动。“自己还能做事的时候就要自己做,不然很快就老啦”是她的生活理念。于2018 年去世,享年90 岁。这本书记录了修一先生去世后英子女士从秋到来年夏整整一年时间,她恢复了原本积极向上的心态,回到正常生活轨道上来的故事。是“小春日和”主题图书的终版。
津端修一:生于1925 年。东京大学毕业后,先后任职于安托尼·雷蒙德(AntoninRaymond) 和坂仓准三的建筑设计事务所,之后进入日本住宅公团。历任广岛大学教授,认为“自由时间比金钱更重要”。成为自由时间评
论家后,与妻子英子过着如诗般的田园生活。于2015年6月2日在午睡中与世长辞,享年90岁。
“于我而言,她是*棒的女朋友”,把英子女士当成*棒女朋友的津端先生走了。
“修一走了之后我是孤独的,更确切地说是陷入了无尽的虚空之中”
——英子
89岁,第一次尝到一个人生活的滋味。在修一先生去世后,无论做什么事情,英子女士都觉得无尽的虚空,时间仿佛停滞了一般,春、夏、秋、冬四季的流转仿佛只是毫无意义的更迭。吃饭时随便凑合凑合就完了,菜园里的工作也是应付了事。
*终,“食也,命也”的哲学以及修一先生“凡事靠自己”这句话将她从虚空中挽救了回来,于是,时间的齿轮再次重启了。
本书记录了从秋到来年夏整整一年的时间,英子女士开始了菜园里的新生活。她积极面对未来,恢复到原本积极向上的心态,回到正常生活轨道上来的过程。
英子女士和修一先生
欢迎来到津端家
先喝一杯茶吧/花时间亲手为客人做料理/开始了菜园中的工作
新的一天开始了
瘦了/笔直的走廊和日光灯/给修一先生的供饭1/时间的齿轮重启了/子承父业/昭和36年、36岁时
秋去冬来
10月。制作柿饼/秋天的菜园/1月,落雪的清晨/冬日的菜园/2月。春天的气息/能干的英子女士/秋冬热情待客
回到正常生活轨道
电影上映/田园和午休应付了事/修一先生的遗留物/节俭的生活
英子女士的一天/该开始织袜子啦
英子的点心和料理
栗子馅饼/蒸蛋糕/豆沙馅儿和年糕小豆汤/樱桃蛋糕卷/用面包机烤蛋糕
煎饼/用鰤煮成的菜/治部煮/鸡肉西红柿乱炖/早上的蔬菜汤/炸竹荚鱼
从昨天到明天
积累时间/夫妇、家人/吃饭、生活
春去夏来
春天的菜园/3月。播种/果子酱和果冻/初夏的菜园/7月。移植香草/能干的英子女士/春夏热情待客
每天进行少量劳作
在被窝中思考明天/积累点滴生活/晨起打水/守护餐桌/立刻把肉类分成小块,并冷冻起来/没有蔬菜时用海苔代替/每天洗衣、每天熨烫衣物/新年时做些家人爱吃的东西/给修一先生的供饭2/连接着明天
在“三省吾身”中度过每一天
修一先生的遗言/“三省吾身”/修一先生的妙语/修一先生的插图收藏
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