内容简介：
《21世纪高职高专系列教材：应用化学基础》是根据高等专科学校和高等职业技术学院轻工、化工类专业教学大纲的要求编写的。教材浓缩了传统教育的无机化学和物理化学的基本内容，并结合实际应用，对有关内容展开了必要的讨论，以便使学生的实践应用能力得到进一步的加强，从而丰富了教学内容。
本教材共分十一章，主要内容包括：化学热力学、化学平衡和化学反应速率、溶液与离子平衡、表面现象与胶体化学、原子结构和元素周期系等。
本教材适用于高等专科学校及高等职业技术学院轻工、化工类专业的学生使用，同时也适合于农、林、副业等专业的基础化学的教学。
目录：
第一章 气体
第一节 理想气体状态方程式
第二节 气体分压定律
第三节 实际气体
第二章 化学热力学
第一节 基本概念
一、体系与环境
二、状态与状态函数
三、过程
第二节 热力学第一定律
一、热
二、功
三、内能
四、热力学第一定律的能量守恒
第三节 恒容热、恒压热与焓
一、恒容热
二、恒压热与焓
第四节 化学反应热效应
一、反应热效应
二、热化学方程式
三、盖斯定律
四、生成热、燃烧热和化学反应热计算
第五节 热力学第二定律
一、自发过程
二、热力学第二定律的自发过程
第六节 熵
一、熵变的定义与熵的数学表达式
二、化学反应过程的熵变
第七节 吉氏函数与反应方向的判断
一、标准状态吉氏函数的计算
二、△G与温度的关系
第三章 化学平衡和化学反应速率
第一节 化学平衡和平衡常数
一、化学平衡
二、平衡常数
三、多重平衡
第二节 平衡常数与吉布斯自由能的关系
第三节 化学平衡的移动
一、浓度对化学平衡的影响
二、压力对化学平衡的影响
三、温度对化学平衡的影响
第四节 化学反应速率
第五节 反应速率和浓度的关系
一、基元反应和质量作用定律
二、反应级数
第六节 反应速率与温度的关系
第七节 催化剂对反应速率的影响
第四章 溶液与离子平衡
第一节 稀溶液的通性
一、溶液组成的表示方法
二、拉乌尔定律和亨利定律
三、稀溶液的依数性
第二节 弱电解质的电离平衡
一、电离常数
二、电离度
三、电离度(α)与电离常数(Ki)的关系
四、有关电离平衡的计算
五、多元弱酸的电离平衡
六、同离子效应
第三节 水的电离和溶液的pH值
一、水的电离和离子积常数
二、溶液的pH值及其计算
第四节 缓冲溶液
一、缓冲溶液及其作用原理
二、缓冲溶液pH值的计算
三、缓冲溶液的配制及应用
第五节 盐类的水解
一、盐类的水解概述
二、水解盐溶液pH值的计算
三、影响水解的因素
第六节 难溶电解质和多相离子平衡
一、难溶电解质的溶度积
二、沉淀的生成和溶解
三、沉淀的溶解与转化
第五章 表面现象与胶体化学
第一节 物质的表面特性
一、分散度与比表面
二、表面张力与表面功
三、弯曲液面的附加压力
四、表面吉氏函数与比表面吉氏函数
第二节 介稳状态和新相生成
一、微小液滴的饱和蒸气
二、微小晶体的溶解度
三、介稳状态和新相生成
第三节 胶体溶液
一、溶胶的制备和净化
二、溶胶的净化
三、胶体的特性
四、胶粒的结构及其带电原因
五、溶胶的稳定性
六、溶胶的聚沉
第四节 表面活性剂
一、表面活性剂的定义
二、表面活性剂的结构特点
三、表面活性剂的分类和结构特点
四、表面活性剂的几种重要作用
第五节 吸附作用
一、固体表面的吸附作用
二、物理吸附与化学吸附
三、吸附曲线
第六章 原子结构和元素周期系
第一节 氢原子结构
一、氢原子光谱与玻尔理论
二、量子力学中的氢原子轨道和电子云
第二节 多电子原子结构
一、多电子原子的能级
二、原子核外电子排布
第三节 元素性质的周期性变化与原子结构的关系
一、原子的电子层结构与元素周期表
二、元素性质的周期性变化与原子结构的关系
第七章 分子结构与晶体结构
第一节 化学键
一、离子键
二、价键理论
三、杂化轨道理论
第二节 分子间作用力
一、极性分子和非极性分子
二、分子间力
三、氢键
第三节 晶体的内部结构
一、晶体的基本类型
二、混合型晶体
第八章 氧化还原和电化学
第一节 氧化还原反应方程式的配平
一、氧化数
二、氧化还原反应方程式的配平
第二节 原电池和电极电势
一、原电池
二、电极电势
三、标准电极电势
四、浓度对电极电势的影响
第三节 电极电势的应用
一、计算原电池的电动势
二、氧化剂和还原剂的强弱比较
三、判断氧化还原反应进行的方向
四、判断氧化还原反应进行的程度
五、由电极电势测定求Ksp或pH值
第四节 电解
一、分解电压
二、电解产物
三、电镀
第五节 金属的腐蚀及其防止
一、金属腐蚀及分类
二、电化学腐蚀的发生
三、金属腐蚀的防止
第六节 化学电源
一、化学电源的发展
二、锌锰干电池
三、铅蓄电池
四、贮备电池
五、高能电池
第九章 配位化合物
第一节 配位化合物的基本概念
一、配位化合物的定义
二、配位化合物的组成
第二节 配位化合物的分类和命名
一、配位化合物的分类
二、配位化合物的命名
第三节 配合物的化学键理论
一、价键理论
二、晶体场理论简介
第四节 配位平衡
一、配离子的离解平衡及其平衡常数
二、配离子稳定常数的应用
第五节 配合物的某些应用
一、在分析化学中的作用
二、在工业中的应用
三、在生物与医学方面的应用
第十章 环境化学基础
第一节 大气污染
一、大气污染概述
二、大气污染源
三、大气污染物
四、全球大气污染问题
五、环境空气质量标准(GB3095-1996)
第二节 水体污染
一、自然界的水
二、水质标准与水质指标
三、水体污染物
四、水体自净
第三节 土壤污染
一、土壤污染源
二、土壤重金属污染
三、化学农药污染
四、化学肥料污染
五、土壤环境质量标准(GB15618-1995)
第四节 环境污染与人体健康
一、人类生殖能力的变化
二、疾病增加
三、癌病变
四、食品污染
五、艾滋病
第十一章 实验
实验一 化学实验基本操作
实验二 溶解热的测定
实验三 反应速率与活化能的测定
实验四 液体饱和蒸气压的测定
实验五 醋酸电离度和电离常数的测定
实验六 元素的性质
实验七 原电池电动势的测定
实验八 配合物的生成和性质
实验九 分光光度法测定配合物的稳定常数
附录
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