康乐服务与管理

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  • 商品名称:康乐服务与管理
  • 商品编号:12210335
  • 品牌:
  • 上架时间:2022-04-16
精彩书摘:
  《康乐服务与管理》:
  四、合球设备的维护
  (一)球杆的维护
  高档球杆由天然木材制作而成,尽管材料经过多道工序处理筛选,但因表面无防护漆层,使用过程中如不精心保养,其外部及内部结构仍可能产生变化。此外,由于球杆体形细长,经常性撞击也易造成损伤。因此,要想保持球杆性能稳定、延长使用寿命,必须要精心维护。
  (1)球杆在使用过程中应保持干净,经常用干布擦拭,防止汗渍及其他污物渗进木质中侵蚀杆体。带有接扣的球杆,丝扣接触面应保持干净,不要用湿布擦拭球杆。
  (2)定期涂抹杆油,以防止空气干湿变化而影响球杆性能。给球杆上油是为了滋润木质,保持球杆前枝的弹性,防止木质的开裂。特别是在北方,冬季气候十分干燥(空气湿度低于60%),木质很容易开裂。一般说来,当感觉球杆表面枯燥、发涩,木质发灰、发暗的时候,就得赶紧给球杆上油了。
  (3)球杆不使用时尽量保持垂直放置,或者选用结构好的杆盒存放。不要将球杆长期放在温度过高或过低及干湿变化大的地方。
  (4)木质表面发生轻微变化时不可用粗砂纸打磨。必要情况下用抛光砂纸轻轻擦拭,之后立刻涂上杆油。如变化大,则必须进行专业维护。
  (5)不要经常敲击震动球杆(尤其是带有接扣的球杆)。不要用未粘皮头的球杆击球。铜环、丝扣等部位一旦松动,应尽快维修,以避免木质受到损坏而无法补救。
  (二)球桌的维护
  1.刷拭台球桌
  规律性地使用专用台呢刷刷拭台呢是台呢保养方法中必不可少的步骤。它可以除去台呢表面的灰尘和残留的巧克粉末,也可以帮助台呢绒毛恢复原有的方向性,从而保证台呢具有理想的外观及功能,还可以在很大程度上延长台呢的使用寿命。在刷拭台球桌的过程中,一定要顺着台球桌绒毛原来的方向刷,不可横向刷拭,更不可反向擦拭。否则,台球桌绒毛的方向性将被破坏,甚至消失,使台球桌的羊毛纤维纠缠到一起,从而影响球速及走位的准确性。另外,刷拭台球桌一定要轻柔,以免损伤台呢纤维。
  2.熨烫台球桌
  在不定期地刷拭台呢后,顺着绒毛的方向熨烫台球桌,可以提高球在台球桌上的滚动速度。熨烫次数取决于球桌的使用频率及室内的湿度。在潮湿的环境中,应适当增加台球桌的熨烫次数。熨烫台球桌之前,一定要保证台球桌已经正确地刷拭过,绒毛及纤维向着正确的方向。否则,台球桌上的任何污物或是不正确的绒毛方向将会在熨烫过程中被永久地留在台球桌上。切记:库边台球桌不需要熨烫,但必须时常刷拭。
  (三)台球的保养维护
  台球的设施设备在保养维护的过程中,要注意避免造成其损坏。如:皮头磨损露出铜箍后直接击打球面,将球打裂或留下月牙痕迹;水泥地面没有铺设地毯,球落地受撞击而损坏;球遇高温或火烤引起化学变形;球在空气中形成的常规污染。
  台球的保养办法包括以下几点内容:
  (1)在30C左右的温水中加入适量的液体洗涤剂,将球置入水中浸泡5-10分钟。如果球面有污染物,须用软毛刷将其清除掉。
  (2)将球取出,置于另一盆30C左右的清水中清洗。清洗完毕后,用质地柔软的厚毛巾将球擦干。
  (3)在球的表面均匀喷洒少量碧丽珠,并用干毛巾反复擦拭。如果使用洗球液,滴适量溶液于球面上,直接用干毛巾擦拭即可。
  (4)娱乐场所台球厅用球一周清洗一次。
  ……
内容简介:
  随着世界经济的不断繁荣,中国旅游产业得到了长足的发展,成为国民经济的一个重要组成部分。饭店业作为旅游产业的一个重要分支,也在不断发展壮大。与此同时,随着人们休闲生活方式的兴起,康乐业在饭店的经营中起到越来越重要的作用。为适应康乐业和高职教育发展的趋势,针对职业教育院校的教育特点和康乐服务与管理课程的授课特点,我们编写了《康乐服务与管理》一书。《康乐服务与管理》适合高等院校相关专业教学使用,亦可作为社会从业人士培训、自学的参考用书。
  《康乐服务与管理》从实际出发,将康乐部的服务与管理划分为认知康乐行业岗位、培养康乐服务能手和塑造康乐管理高手三个模块。在培养康乐服务能手模块中,将康乐服务划分为康体、娱乐和保健三大项目。《康乐服务与管理》结合我国饭店业康乐经营的实践,特点鲜明、主题突出、系统地介绍了饭店康乐服务与管理的理论知识、服务技能和管理方法,体现了较强的行业性和实用性。
  参与编写的老师均为具备丰富的饭店管理经验的教师。他们在针对饭店康乐部进行深度调研的基础上,凭借科学严谨的工作态度和敬业精神,遵照国家和行业标准,确保了《康乐服务与管理》内容的完整性、实践性与精准性。
目录:
情景导入
模块一 认知康乐行业岗位
项目一 康乐部概述
任务一 康乐部的地位及作用
任务二 康乐部的项目分类与设置依据
任务三 康乐部的组织机构与人员设置
任务四 康乐部的经营方式及管理特点
任务五 康乐业的发展现状及未来前景

情景再现
模块二 培养康乐服务能手
项目二 康体类项目的服务
任务一 健身项目
任务二 游泳项目
任务三 台球项目
任务四 乒乓球项目
任务五 网球项目
任务六 壁球项目
任务七 沙狐球项目
任务八 电子模拟高尔夫球项目
项目三 娱乐类项目的服务
任务一 棋牌类项目
任务二 歌舞类项目
项目四 保健类项目的服务
任务一 按摩项目
任务二 水疗项目
任务三 美容美发项目

情景再现
模块三 塑造康乐管理高手
项目五 康乐部管理制度
任务一 康乐服务质量管理
任务二 康乐人力资源管理
任务三 康乐安全管理
任务四 康乐卫生管理
任务五 康乐成本与物资管理
任务六 康乐日常工作组织管理

康乐服务小贴士

参考文献
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