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现实生活中,不少人出现过胃肠不适的症状。胃肠不舒服时,多数人的首次反应就是,“今天我吃错了什么东西了吗?”然后不以为意,或者休息一会儿感觉有所好转,也就不了了之了,更不会去了解一下为什么会突然胃肠不舒服。人们对于胃肠不适的忽视近似常态,身体机能的自愈功能亦会加重这种忽视。随着社会的发展,生活压力的加大,越来越多的疾病威胁着人体健康,其中容易被人忽视的胃肠病成了攻击力强的疾病之一。胃肠作为人体主要的消化器官,不仅是营养物质的吸收场所,还是体内90%以上毒素的排出通道。可见,胃肠功能良好对人体健康的重要性。胃肠道不仅承担着物质输送功能,还有消化、吸收等功能。如果将人体比喻成一个工厂,胃肠系统就是原料的加工车间。口腔是起始点,属于食物粗加工车间,食管属于运输管道。那么,胃肠是负责什么的呢?胃相当于食物的汇集与研磨车间,食物在这里进行初加工,小肠和大肠担负着更为细化的分工。小肠是消化和吸收营养成分的车间,而大肠则是处理食物残渣的车间。人一顿不吃饭饿得慌,但胃肠不好了,身体就不能很好地消化食物。 中医学将与脾相表里的胃称为“仓廪之官”,将与心相表里的小肠称为“受盛之官”,而将大肠称为“传道之官”。中医认为“脾主运化”“胃主受纳和腐熟”,小肠主“受盛化物”和“分清别浊”,大肠主“传导”“燥化”和“排泄”,在饮食物的受纳、消化、吸收、传导和排泄的整个过程中,“脾”“胃”和“大小肠”共同参与,密切配合,并通过“胃实而肠虚”“肠实而胃虚”的虚实交替运动而实现。中医尤为重视胃气,认为“有胃气者生,无胃气者死”,胃气是整个消化、吸收过程的推动力。西医的胃就显得没有这么重要了,胃切除后并不会或很少影响消化和吸收。可见中医的“胃气”不单指胃的功能,而是泛指胃肠整体功能。脾升即为升清,由于脾阳气的作用,将饮食水谷之精微输达于心肺,布散于周身;胃降即为降浊,由于胃气的推动作用,承上贲门开放,饮食物能顺利入胃,在下幽门开放,胃内食糜能有规律地移入小肠,并运糟粕下行。所以,胃降是正常受纳腐熟水谷的基础,以降为顺,整个消化道为传化之腑,以通为用。但胃降又以降而能约为其特点,使胃中的食物能得到充分的腐熟,上不致返流入食道,下则有制约地移入小肠,并防止肠胃返流。清升降浊,密切配合,“中气旺则胃降而善纳,脾升而善磨,水谷腐熟,精气滋生,所以无病”。 本书本着严谨的科学态度,以实用为出发点,采用通俗易懂的语言,从胃肠病常识、胃肠病起源、经络调理以及结合实际案例分析的名方等方面帮助读者认识胃肠病、医治胃肠病并预防胃肠病,是不可多得的胃肠病家庭调养枕边书。
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