精彩书摘:
《高利教授谈现代保健养生丛书：黄帝内经教你学养生》：
夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常出现消化力减弱、食欲不振等现象，故应适当多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油腻食物。夏季人体水分和盐丢失较多，应多喝水，并适量饮些淡盐水，在早晚喝点稀饭就些适量的咸菜，是我国自古以来的饮食习惯，它既能补充盐分又能增加胃口，至今仍应提倡。
如能在夏天经常喝绿豆汤、赤豆汤，既能防暑清热，又能解毒开胃。经常饮用保健茶，则有解暑热及爽身提神功效。常见的保健茶有：盐茶：用食盐1克，茶叶5克，加开水500毫升，冲泡，凉后饮用，有祛热解暑、补液止渴作用；菊花茶：白菊花5克，用500毫升开水冲泡，凉后饮用，可清热解毒。此外，用冬瓜500克，切块，煮汤3碗，少加些盐调味，1日服3次；用鲜藕250克，白糖适量，共煮水服，每日1剂；藿佩饮：取藿香叶、佩兰叶各5克，加入沸水浸泡，待水温适中便可续水饮用，有醒脾化湿利口之功；陈皮灯心饮：取陈皮10克，灯心草3克，加入沸水浸泡，待水温适中便可续水饮用，有醒脾开胃通利小便之功。上述验方如根据个体情况选择后经常饮用，对年迈体弱或多病的老人，可起到预防中暑开胃强身的作用。
按照中国人的传统，立秋标志着秋季的开始，它在每年8月7日左右。此后，气温开始逐渐下降，空气中的湿度也逐渐下降。秋燥当令，人们往往会有口干舌燥、皮肤干燥、大便干结等一派燥的现象。早秋多温燥，晚秋多凉燥。大自然为人们准备的润燥之品是大量的水果。首先推荐的是梨与甘蔗，其他如荸荠、柚、枇杷也为良好的润燥之物。肺喜润恶燥，这些水果都是润肺的良品。
除了以润燥为食养主要原则之外，减辛增酸以养肝气是其大法。秋属金，味属辛，此时肺气旺，过食辛味会使肺气更旺而伤肝气。故秋季当令的时新鲜水果实为首选之食养佳品。但应注意，长夏湿重的人进入秋季之后顿感精神倍爽，不要误以为上述以水果润燥会人人皆宜，凡脾虚湿重而泄者食之更泄，咳者食之会痰更多，故不要忘记辨体质选饮食的养生原则，对于此类人士，应常服生薏苡仁、苦杏仁、白扁豆之类。
《黄帝内经》中有“秋冬养阴”之说，这是因为人体经春夏发萌长足之后，将进入收藏之时，此时对阴精一类物质的需要量增加，如果阴精充足，则能为人冬后的潜藏提供良好的物质基础，这就是《黄帝内经》所说的“秋令之应，养收之道”。
冬季天寒地冻，人们在日常饮食中要遵循三个原则，即通过调整饮食结构使其起到御寒和防燥的作用。
一要注意多补充热源性食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力。这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。
……
作者简介：
高利，男，1952年出生，现就职于首都医科大学宣武医院，任神经内科主任医师，教授，研究生导师，第五批全国老中医药专家学术经验继承工作及学位指导老师。兼任中国中西医结合学会神经科专业委员会副主任委员，北京中西医结合学会神经科专业委员会主任委员，中国老年保健协会脑保健专业委员会主任委员等职。40年来一直从事中西医结合临床工作，成功治疗了一批被常规认为“不可能的”疑难重症病例，尤其在脑血管病的诊治方面显示出明显的治疗优势，逐渐形成了自身鲜明的医疗特色。在核心杂志发表学术及科普论文100余篇。曾兼任北京电视台健康栏目顾问，近年来在中央电视台、北京电视台、中央人民广播电台、北京人民广播电台进行科普讲座数十次，深受广大群众欢迎。
内容简介：
《高利教授谈现代保健养生丛书：黄帝内经教你学养生》从《黄帝内经》出发，从各个方面教给人们养生的方法。全书分为两篇，上篇以《黄帝内经》的学术思想为主旨，适当引用古代医家及养生家的学术观点为佐证，对养生理论及方法进行了较为全面的阐述；下篇从衣、食、住、行等角度结合当今社会人群现状分别进行讲解，力求通俗易懂，使读者能够尊重现实，借鉴古训，掌握方法，达到保健养生之目的。
目录：
上篇 基本理论
第一章 养生与健康长寿
第二章 《黄帝内经》中的养生观
整体观
（一）人与自然界的统一关系
（二）人身一体观念
精气观
动静观
防治观
食疗观
第三章 《黄帝内经》中的养生之道
顺应自然
（一）适应自然
（二）利用自然
协调脏腑
（一）要使五脏藏、六腑泻
（二）要及时纠正脏腑的偏盛偏衰
协调阴阳
（一）存阳气
（二）固阴精
（三）调阴阳
精神内守
动静结合
预防疾病
（一）顾护正气
（二）防止病邪侵害
下篇 衣食住行
第四章 饮食与养生
（一）饮食有节，利身益寿
（二）进食有时，三餐有别
（三）合理搭配，不可偏嗜
（四）食宜清淡，避免过咸
（五）注意饮食卫生，养成良好习惯
（六）饮食中的五色食疗
（七）饮食宜顺四时
（八）一日三餐中的误区
（九）饮食营养固然重要，因人而异不应忽视
2591325828
好评度