农书译注(套装上下册)

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  • 商品名称:农书译注(套装上下册)
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精彩书摘:
    现今汉水和淮北颍河一带,大都新开抛荒地,当年多种上芝麻等作物,有人收到仓储盈满很快致富的。又如在废旧稻田内,耕荒完毕,便撒上稻种,直到成熟,用不着薅草。这是由于新垦地里,草根既死,杂草长不起来。如果各种种子年年拣选干净,没有稗子莠草杂种,新开荒几年内,不致荒秽,收成往往比熟田加倍。原因是该地空着多年没种,土地肥力有余,所以庄稼茂盛,子实丰饶饱满。俗话说:“坐贾行商,不如开荒。”就是说不如开荒的获利多。开垦荒地有这样的好处。<br>    至于耕地这事,却有起源和发展。上古时候,圣人制作耒耜,教大家耕地耘草;三代以上,都是耦耕,说是两个人用两耜相并而耕。《诗经》说的“大伙一齐来耕地,一对对配成上万耦啊”,就是指这个。春秋时候,后稷的裔孙名叫叔均,开始创作牛耕。再到西汉的赵过,增加改为“三犁一牛”,既省力,功效也成倍提高。现在耕地的,大体沿用这方法。《周礼·遂人》说:“治理田野……制成耕耘田器帮助农民。”这是说农民的耕种,首先应有精良的农具。所以《诗经》说:“正月里修好耒耜,二月里踏耜翻地。”又说:“耜头多锋利呀,耕地在南亩。”《周礼》说:“车人制作耒和庇。”[耒]是由三部分组成的。见《农器谱.耒耜门》。现今耒耜发展为犁,不管土地坚硬还是疏松,没有不能用的。入土要深还是要浅,可以通过犁箭调整,犁箭只是一个[而能两用];犁道要窄还是要宽,也可以通过犁柄解决,犁柄也只是这么一件[而能两利]。那末,犁这样的农具,岂不是既简单而又利于使用吗?
内容简介:
    《农书》全书分三部分:《农桑通诀》、《百谷谱》、《农器图谱》。三部分的次序,明代嘉靖本等《谷谱》殿后,清代《四库全书》本(简称库本)等《百谷谱》居中。本译注即依库本次序。三部分自为起讫。自序称:“为集三十有七,为目二百有七十。”但就书中的“目”计算,“二百”实是“三百”之误。
目录:
前言<br>校译体例<br>王祯自序<br><br>农桑通诀<br>农桑通诀集之一<br>农事起本<br>牛耕起本<br>蚕事起本<br>授时篇第一<br>地利篇第二<br>孝弟力田篇第三<br>农桑通诀集之二<br>垦耕篇第四<br>耙劳篇第五<br>播种篇第六<br>农桑通诀集之三<br>锄治篇第七<br>粪壤篇第八<br>灌溉篇第九<br>农桑通诀集之四<br>劝助篇第十<br>收获篇第十一<br>蓄积篇第十二<br>农桑通诀集之五<br>种植篇第十三<br>畜养篇第十四<br>养马类<br>养牛类<br>养羊类<br>养猪类<br>养鸡类<br>养鹅鸭类<br>养鱼类<br>养蜜蜂类<br>农桑通诀集之六<br>蚕缫篇第十五<br>祈报篇第十六<br><br>百谷谱<br>百谷谱集之一<br>百谷序引<br>谷属<br>粟<br>水稻<br>旱稻<br>大小麦青稞附<br>百谷谱集之二<br>谷属<br>黍<br>穄<br>粱秫<br>大豆碑豆附<br>小豆<br>豌豆<br>荞麦<br>葛黍<br>胡麻<br>麻子苏子附<br>百谷谱集之三<br>蓏属<br>甜瓜黄瓜附<br>西瓜<br>冬瓜<br>瓠<br>芋<br>蔓菁<br>萝卜<br>茄子<br>姜<br>莲藕<br>芡<br>芰<br>百谷谱集之四<br>蔬属<br>葵<br>芥<br>芸薹芥子<br>菌子<br>蒜<br>薤<br>葱<br>百谷谱集之五<br>蔬属<br>韭<br>葫荽<br>菠薐<br>莴苣<br>同蒿<br>人苋<br>蓝菜<br>著蘧<br>兰香香菜附<br>荏、蓼<br>芹、蔗<br>甘露子<br>百谷谱集之六<br>果属<br>梨<br>桃<br>李<br>梅、杏<br>百谷谱集之七<br>果属<br>柰、林檎<br>枣<br>栗榛附<br>桑椹<br>柿<br>荔枝<br>龙眼<br>……<br><br>农器图谱
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