国际食品法典标准:加工水果与蔬菜卷

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  • 商品名称:国际食品法典标准:加工水果与蔬菜卷
  • 商品编号:10234064
  • 品牌:
  • 上架时间:2022-03-12
精彩书摘:
  1.1 产品定义
  菠萝罐头为:
  (a)由Ananascomosus(L)MetT.(Ananassativus(L)IJndl.)种的成熟菠萝经去皮、去核等工艺制成,原料可以是新鲜的、冷冻的或预罐装的;
  (b)由水或其他适宜的充填液、有营养的增甜剂(如2.1.1.1.3部分列出)、调味品或其他适用于本产品的配料进行填充;
  (c)在罐头封装前或封装后,采用适宜的方法加热处理,以防止罐头败坏。
  1.2 品种种类
  任何适宜罐藏加工的商业栽培菠萝品种。
  1.3类型
  菠萝罐头包装
内容简介:
  《国际食品法典标准:加工水果与蔬菜卷》汇集了国际食品法典委员会已经批准的标准、规范、准则和其他建议,规范对象包括农产品及食品原料、加工及半加工农产品及食品。具体内容涉及卫生和质量,包括微生物指标、食品添加剂、农药与兽药残留、污染物、标签及产品说明、抽样和分析方法等。国际食品法典委员会(GAG)作为联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合成立的政府间国际组织,负责制定国际协调一致的农产品及食品标准体系,即《国际食品法典标准:加工水果与蔬菜卷》,其宗旨是保护消费者的健康,促进农产品及食品公平贸
目录:
番茄罐头
葡萄柚罐头
青豆罐头和黄荚菜豆罐头
苹果酱罐头
甜玉米罐头
食用菌及制品
干食用菌
速冻豌豆
菠萝罐头
速冻草莓
蘑菇罐头
芦笋罐头
加工浓缩番茄汁
绿豌豆罐头
树莓罐头
梨罐头
草莓罐头
餐用橄榄
葡萄干
橘子罐头
速冻树莓
速冻桃
速冻越橘
速冻菠菜
什锦水果罐头
果酱和果冻
柑橘果酱
成熟的加工豌豆罐头
热带水果沙拉罐头
速冻蓝莓
速冻韭葱
速冻花椰菜
速冻菜花
速冻抱子甘蓝
速冻青豆和速冻黄荚菜豆
速冻油炸马铃薯条
腌黄瓜
胡萝卜罐头
杏干
阿月浑子果
速冻整粒玉米
速冻带穗轴玉米
速冻
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