多谢款待2

关东大地震的第二年，也就是长女福久出生之后，大阪发生了翻天覆地的变化。

以大地震为契机，大量的劳动力和企业纷纷涌入大阪。大阪以“东洋的香榭丽舍大街”为目标，开始了扩张御堂筋地区的工地建设，与此同时，地下的高速地铁工程也在建设着。大阪迎来了被称为“大大阪”的黄金时代。

在大阪高速发展的同时，负责设计地铁通道的竹元找上了悠太郎，问他是否愿意转到高速地铁的部门就职。为了实现竹元图纸中华丽又壮阔的通道设计，必须有一个得力助手参与其中。这个助手既要有“耕牛一般坚实的责任心”，又要是个“完全没有审美”的人，这样才不会跟追求外观至上的竹元唱反调。一开始悠太郎漠然拒绝了，但是竹元却抬出了“就算发生了地震，地下铁也安然无恙”的理由让他上了钩，最后，悠太郎还是被竹元给收入麾下。

另一方面，地震时期出现了信息传递严重滞后的问题，为了能及时传递正确的信息，电台广播这一通讯工具受到了大众的重视，全国各地纷纷建起了地方广播局。在地震时期到处奔走，给各家各户传达信息的希子，对电台广播的重要性产生了共鸣。放弃相亲结婚的她，走向了完全不同的人生道路，她凭着满腔的热情，毫无准备地去应聘了当地的电台主播。在大阪广播局的面试现场，被考官提问有何特长的希子，竟然在众人面前放声高唱了一曲。她的勇气和歌唱能力，让她从蜂拥而至的大量应聘者中脱颖而出，成为了大阪最早的职业女性之一。

与此同时，煤气炉也在大阪的普通家庭中普及开来。从砍柴生火的劳累中解放出来的家庭主妇们，开始利用空余时间进行料理的开发。芽衣子把自己想出的新菜谱投稿给广播局的相关专栏，竟然也陆续得到了不少的稿费。等这笔钱攒得差不多了，她就取出来给家里配置了一台冰柜。有了这个冰柜，芽衣子对开发新菜谱就越发热心了。

时间飞逝，转眼到了1932年（昭和七年）。

芽衣子风风火火地登上了楼梯，推开了孩子们所在房间的拉门。只见孩子们并排躺成了一个“川”字，一个两个都睡得十分香甜。

“吃饭了！”

三个孩子的母亲，二十七岁的芽衣子，现在张口就是地道的大阪腔。

清早的西门家，比以前的卯野家更加热闹。悠太郎一直向往的和亲人们齐聚一堂进餐的愿望，如今终于得以实现了。围坐在他身边的是父亲正藏、母亲阿静和妹妹希子，还有芽衣子和三个孩子，西门家已经是总计八人的大家庭了。

“好了，大家开动吧。”

一家之主的正藏开了口，其他人也齐声说道：“我开动了。”

第一个拿起碗筷的，是今年刚满五岁的次男，名叫活男。那副狼吞虎咽的样子，跟芽衣子小的时候一模一样。长男泰介今年七岁，他坐得十分端正，用碗筷的姿势就像教科书一般标准。他还时不时地关注着弟弟，是一个既优秀又懂事的孩子。

不过，现在最让芽衣子头痛的是八岁的女儿福久。她朝福久的方向扫了一眼，只见她一副睡眼惺忪的模样，用筷子一下一下地戳着自己做出来的美味佳肴。

“没想到鱼配上芋头这么好吃。”

正藏评价的，正是芽衣子之前给希子主持的《每日料理》栏目投稿的料理。这道料理是将竹荚鱼的腹部剖开，塞满土豆沙拉，再加入一点芥末制作而成。

“味道不错吧。福久也来尝尝？怎么样？好吃吗？”

福久夹了一点鱼肉放进嘴里，露出了困惑的表情：“……我不知道。”

这孩子，每次让她吃东西说感想，都是这个反应。芽衣子正感慨着，次子活男爽朗的笑声传了过来：“妈妈添饭！”早上的餐桌就是战场，芽衣子经常忙得自己都吃不上一口饭。

悠太郎一边看报纸一边吃着早餐，芽衣子提醒过他好几次了，但他每次都是随意应和一下，然后默默地把空了的饭碗递过去。年过三十的悠太郎，完全成为了西门家的顶梁柱。

“活男！那是姐姐的份！”

餐桌的另一侧，响起了泰介训斥的声音，转眼望去，只见活男正毫不客气地从福久的碗里夹菜吃。福久碗里的饭菜根本没动多少，芽衣子催她多吃一点，那孩子仍是一副不在状态的样子。不只在家里，福久上课也经常走神，搞得芽衣子经常被任课老师叫去抱怨。

就在母女僵持的这段时间，胃口极好的活男已经把福久碗里的饭菜完全吃完了。

芽衣子只好先教育儿子不能抢食，又苦口婆心地劝女儿要好好吃饭。等她忙完孩子的事情，悠太郎已经吃完了早餐，准备出门上班了。

因为工地上频繁出现漏水的情况，悠太郎最近出门的时间都提前了不少。大阪地下的土质比较柔软，地下水也十分丰富，不管他们做了多严密的防水措施，地下水还是会从混凝土的焊口渗透出来。为了解决这个问题，现场的各方人马都焦虑已久。

芽衣子在玄关处将便当递给了悠太郎，心疼地说：“真是辛苦你了。”目送悠太郎离开之后，她又把两个上小学的孩子送到门口。

“我去上学了！”

泰介一本正经地打过招呼之后，加入了小伙伴的队伍，精力充沛地迈向学校。满心欢喜地送走了儿子，芽衣子看到了跟在后面的女儿。只见她一个人孤零零地走在路上，一点精神也没有。

“福久，要好好把便当吃完哦！路上小心！”

面对母亲的叮嘱，福久还是没有任何回应。

芽衣子带着活男来到了甜品店“美味介”。最近，马介终于把他梦想已久的点子加进了菜单。具体做法就是把当日送来的新鲜水果榨成汁，作为每日替换的特色饮品提供给顾客。这个服务一展开，就得到顾客们的一致好评。

活男特别喜欢喝这个果汁，每次到店里都会喝上很多杯。此刻他正在意犹未尽地吮吸着榨汁后残留的果渣。

“看着小活吃东西，心情也会变好呢。”

芽衣子小的时候，也经常被阿虎这么夸呢。

“……活男是个小吃货，泰介也会好好吃饭，为什么只有福久是那个样子呢？”芽衣子叹了一口气。

“吃得又少，吃什么东西都一个样子。问她好不好吃，她也只会说不知道。”

“据说有个别孩子，天生就对吃东西没什么兴趣。”

接了客人点单回到厨房的樱子，对两人的讨论发表了自己的意见。樱子跟家人的关系依然不好，大地震之后和丈夫室井留在了大阪，如今依旧在“美味介”做着服务员。

今天室井和女儿文女不在，店内都清净了不少。芽衣子问了一下，原来室井带着女儿去动物园玩去了。

“真好啊，室井先生都会帮忙照看孩子。悠太郎完全就是甩手掌柜。”

“我倒是希望他赶紧去找工作！好不容易卖得好些了，他又说写不下去了。”

樱子提到的“卖得好些了”的东西，就是之前室井以关东煮为主题所作的系列儿童话本。美味介店里柜台的一角，还摆放了一本作为装饰。

“芽衣子投稿的点子，经常都被采用呢。”

看着正在便笺纸上奋笔疾书的芽衣子，马介不由得感慨道。他所说的投稿，是芽衣子把菜谱投给希子主持的一个名为《我引以自豪的菜单》的电台节目。

不过对芽衣子来说，最近出现了一位自称“卷心菜夫人”的强敌，她不用真名也不留地址，每次只把菜谱寄到广播电台。

两人正聊着，源太从门外走了进来：“哦哦，你在啊，芽衣子。牛奶店今天不知怎么回事，好像卖剩了不少牛奶。店主说，你要的话，就便宜卖给你。”

“……我要！我这就去买！”

“妈妈，难道你要……”听到两人的对话，活男的眼睛闪闪发亮。

芽衣子露出了得意的笑容，开始思考起今天要做的甜点，就在她醉心料理的时候，一件不大不小的事情，也揭开了序幕。

作者简介：
森下佳子，1971年出生于日本大阪府。东京大学文学部毕业。代表作为剧本《世界的中心呼唤爱》和《仁义》。
丰田美加，生于日本大分县。成蹊大学文学部毕业。作家。代表作品有“SPEC”系列、《积爱之人》、《心在呐喊》。
译者简介：
子狐，喜爱日本文化和历史，曾留学日本读研深造，有从事动漫相关行业的丰富经验，立志于为两国文化交流尽一份绵薄之力。

热爱美食的芽衣子在成为母亲后，依然坚守自己的初心，不论何时何地，都一心一意用美食来招待自己的爱人和朋友。然而，战争的阴云却笼罩在这个幸福的家庭上空。在经历丧子之痛和战争破坏美好家园的心碎之后，芽衣子坚定地用“小人物”的“小追求”，面对着时代的浪潮起伏，以饱含心意的美食支持着自己和身边的人。

第1章 冰激凌的力量 / 1
第2章 今天添一碗咖喱饭 / 27
第3章 终栖之家 / 52
第4章 奢侈的牛排 / 79
第5章 乳汁的教导 / 105
第6章 人穷志短 / 131
第7章 我的大豆男子 / 158
第8章 悠太郎的鸡蛋 / 186
第9章 战争的味道 / 213
第10章 土豆的反击 / 244
第11章 巧克力战争 / 272
第12章 盛情款待 / 302