加入购物车
- 规格参数
- 产品介绍
- 商品评价
- 包装清单
- 售后服务
- 常见问题
2014年7月20日晚上，东方卫视新闻的记者经两个月的卧底调查之后，揭发麦当劳、肯德基、必胜客等国际快餐店的肉类供货商上海福喜，采用大量过期变质肉类原料。上海福喜隶属美国福喜集团公司（OSI）。讽刺的是在2014年，这家自称为“麦当劳的最佳供货商”的食品公司，还获得了上海嘉定区表彰为“嘉定（马路镇）食品安全生产先进单位（A级）”。
卧底记者拍摄到的新闻影片当中，可清晰看到上海福喜把过期食品回锅重做加工，而且照用过期7个月、发黑和发臭的肉类原料，掉在地下的食材没经清洗就被扔回生产线，以及更改过期标签等缺德行为。
当麦当劳派监管小组到上海福喜生产厂巡视时，工人就把有次品的肉类原料收藏，新闻影片还拍到麦当劳小组走后，有工人一边把次品的肉类原料放回生产线，一边沾沾自喜地说道：“所以说，制度是死的，人是活的。”
就这一小段片段，麦当劳已经足以证明自己是受害者──影片显示麦当劳的确派人巡视，可惜所托非人，供货商鼓蛊收藏黑肉材，始料不及。（可惜后来中国香港麦当劳却没把握这个被骗的受害者局面，作出适切的处理手法。）
新闻报道播出后不久的当晚，上海食药监部门对上海福喜进行突击检查。最终，上海福喜因涉嫌违法而被上海食药监部门查封。
事件被揭发当日晚上9时许，麦当劳中国公司（不同于中国香港麦当劳公司）发表声明，已通知全国所有餐厅，立即停用并封存来自上海福喜的所有肉类产品，亦称已成立调查小组，全面调查上海福喜，并会尽快公布结果。麦当劳中国内地公司更郑重声明：“食品安全是麦当劳重中之重，为确保消费者放心享用，麦当劳始终严格遵守国家法律和相关标准，对于供货商的行为准则有同样的要求，对于违法违规行为零容忍。”
翌日（7月21日），麦当劳中国内地公司发表第二次声明，称近期全国部分餐厅可能出现产品断货的现象，并向公众道歉：“我们深表歉意，愿请广大消费者予以谅解。”
麦当劳中国内地公司处理危机时作出的高度积极态度，跟中国香港麦当劳公司之后出现支吾以对的响应大相径庭。
其实事件对中国香港麦当劳来说，本算是不难处理的情况。牌面是：中国内地供货商提供过期食品，中国香港麦当劳在不知情的情况下售卖给顾客。情况是：误信了合作伙伴的商业道德水平，中国香港麦当劳其实是受害者。中国香港麦当劳手上拿的，本来只是一个催泪喷雾，它却自己把催泪喷雾弄成一个超级大炸弹，还自我引爆，把别人的因变成自己的果，中国香港麦当劳管理高层的智慧，因一件事件完全见底。当中始末如下。
福喜黑心肉事件被揭发后，中国香港麦当劳响应时称：“没有任何食品是来自近日内地报道中所提及的食品厂房。”同日，一个叫“地上最傻”，自称在麦当劳工作的网民，于高登讨论区开了一个名为“有图有真相，香港M记都有用福喜食品”的帖，在里面贴上了一张印有“麦乐鸡”的纸皮箱相片。纸皮箱列明是“福喜食品有限公司”“出口地区：香港”“河北省大厂回族自治县”，其生产期是“20131122”，而保质期是“20140219”。
真相被揭后，中国香港麦当劳只好承认美国福喜集团是供货商之一，并强调没有任何食品来自上海福喜。不过，中国香港麦当劳却不肯透露，食材会否来自河北或其他内地福喜厂房，亦拒绝对有关图片作出响应。
利嘉敏，香港中文大学新闻及传播学院副教授。2011年获香港中文大学校长模范教学奖和社会科学院模范教学奖。著有《公关学一天课》、《管理自己，才能管理别人》等畅销著作。
为什么有些企业会发生危机，而有些企业却安然无恙？在同样的危机面前，为什么有的企业可以从容自如，在很短时间内从危机中走出来，甚至可以化危为机；而有的企业却用沉默来回避危机。甚至面对危机手足无措，结果损失惨重？危机结束后，为什么有些企业始终走不出危机的阴，而有些企业却能够以此为契机进行调整和改革，进而快速发展？
关键就在于企业在面对危机时的公关处理手法，现在的公关，不能再只顾做好品牌包装、市场推广，或被动地等企业危机发生时，才出来解决，应该顺应时代的发展，利用互联网多方面去建立企业的良好形象。
本书通过40多个案例告诉企业经营者如何在高度不确定的经营环境中，企业觉察微妙的变化，应对缓慢的沉沦，并使管理者知道，自己应该具备什么样的素质去应对企业危机。
序一 前人惨痛教训 智者宝贵经验……………………………001
司徒永富
序二 公关和公义究竟怎样才有可能在同一句子中出现？……003
刘少坤
序三 从公关的“公”到私人的“私”…………………………004
凌浩云
序四 公关公义就是“种善因，得善果”………………………005
张宏艳
序五 公关的迷思与反思…………………………………………006
何永康
序六 谁为公义发声？……………………………………………008
吴博林
序七 突破旧思维的公关新领域…………………………………009
冯应谦
自序 从美丽与不美丽的个案中一起探索………………………010
利嘉敏
注：本站商品信息均来自于厂商，其真实性、准确性和合法性由信息拥有者（厂商）负责。本站不提供任何保证，并不承担任何法律责任。
由本网站发货的订单，在订单发货之前可以修改，打开“订单详情”页面，若已经出现物流信息，则表示订单无法修改。
您可以通过以下方法获取商品的到货时间：若商品页面中，显示“无货”时：商品具体的到货时间是无法确定的，您可以通过商品页面的“到货通知”功能获得商品到货提醒。
如订单处于暂停状态，进入“我的订单"页面，找到要取消的订单，点击“取消订单”按钮,若已经有物流信息,则不能取消订单。
本网站所售商品都是正品行货，均开具正规发票（图书商品用户自由选择是否开发票），发票金额含配送费金额，另有说明的除外。
在商品页面右则，您可以看到卖家信息，点击“联系客服”按钮，咨询卖家的在线客服人员，您也可以直接致电。
同个订单购买多个商品可能会分为一个以上包裹发出，可能不会同时送达，建议您耐心等待1-2天，如未收到，本网站自营商品可直接联系标准查询网在线客服。
登陆网站，进入“我的订单”，点击客户服务下的返修/退换货或商品右则的申请返修/退换货，出现返修及退换货首页，点击“申请”即可操作退换货及返修，提交成功后请耐心等待，由专业的售后工作人员受理您的申请。
一般情况下，退货处理周期（不包含检测时间）：自接收到问题商品之日起 7 日之内为您处理完成，各支付方式退款时间请点击查阅退款多久可以到账； 换货处理周期：自接收到问题商品之日起 15 日之内为您处理完成。
 |
2591325828
好评度