中国风土人情

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  • 商品名称:中国风土人情
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精彩书摘:
  一 中华饮食闻名天下   1.饮食文化源远流长   ①民以食为天   吃饭最重要中国长期以农业生产为主,这为中华美食传统奠定了基础。在中国,饮食几乎被看做国计民生中最重要的事情。早在2000多年前,中国就有“民以食为天”的古语,意思是人民把吃饭看做头等大事,是天大的事。在中国人心目中,“天”是至高无上的象征。比如,为了强调生命的重要,中国有“人命关天”的说法。另外,中国人表示惊叹的时候,不像西方人那样呼喊“我的上帝”,而常常感慨“我的天”。认为饮食问题像“天”一样重大,就是说没有比吃饭更重要的事情了。与西方流行商人把顾客看做“上帝”的说法不同,在中国,经商的人习惯把顾客称为“衣食父母”,也就是说商人要靠顾客来养活。   在中国,计算人的数量通常用“人口”这个词,就是从吃饭的角度来统计人数的多少。因为在古代漫长的农业社会里,生产力水平比较低下,天灾和人祸又相当频繁,人们不能不特别关心怎样才能吃饱饭的问题。中国人常常把“温饱”二字挂在嘴上,希望能够“丰衣足食”,意思是要吃得饱,穿得暖,这是民心满足、国家安定的基本条件。有人曾对“饭”字做了有趣的解释:“饭”字半边是“食”字,半边是“反”字,老百姓没饭吃就会造反。许多事情可以讲出很多理由,但老百姓吃不上饭,就没有理由。一些人有时会开玩笑,说所谓富裕、舒适生活就是“吃、喝、玩、乐”,虽然说得有些夸张,但从中能看出饮食在中国人心中的重要位置。   
作者简介:
  程麻,生于1944年,山东省龙口市人。中国社会科学文学研究所比较文学研究室研究员。   主要论著有《鲁迅留学日本史》、《沟通与更新:鲁迅与日本文学关系发微》、《文学价值论》、《中国心理偏失:圆满崇拜》等。译著有《竹内实文集》十卷。
内容简介:
  《中国风土人情》以平易的语言介绍中国基本的社会风貌和世俗人情,除绪论外,共分为上中下三编:上编“中国的民俗”主要介绍中华饮食、民居建筑、民族服饰;中编“中国的家族”主要介绍中国人的家庭意识、中国的宗教传统;下编“中国人的心理”主要介绍中国人宗教淡薄伦理强烈、道义观念根深蒂固等特点。
目录:
前言——中国风土人情的魅力 绪论 多样的中国统一的中国 1.自然风光千姿百态 2.众多民族齐聚一堂 3.多种方言同用汉字 4.城市乡村互补共存 上编 中国的民俗 一 中华饮食闻名天下 1.饮食文化源远流长   ①民以食为天  ②饮食和政治 ③饭菜是文化 2.南甜北咸东辣西酸   ①饮食流派多  ②吃饭乐趣多 ③名饭菜举例 二 民居建筑各式各样 1.建筑反映文化传统   ①土木建筑多  ②各地差别大 ③血缘传统深 2.东西南北各具风采   ①北京四合院  ②西北的窑洞 ③江南的民居 三 民族服饰五彩缤纷 1.传统服装独具个性   ①服饰传统久  ②汉族的唐装 ③满族的旗袍 2.古今融合不拘一格   ①现代流行风  ②民族服饰美 ③发展潜力大 中编 中国的家族 一 家庭意识根深蒂固 1.每逢佳节合家团圆   ①春节最热闹  ②庙会和游园 ③常回家看看 2.人人盼望家庭幸福   ①渴望“全家福”  ②温暖小家庭 ③新二十四孝 二 宗族传统历史悠久 1.血缘关系复杂多样   ①亲属关系多  ②农村的宗族 ③皇帝“家天下” 2.宗族意识影响社会 ①乡土意识浓   ②熟人好办事  ⑧家族式企业 下编 中国人的心理 一 看重“面子”严守伦理 1.人人都有“面子”意识   ①说“阿Q精神”  ②平等意识强 ③自尊有标准 2.道德准则社会公认 ①传统“道义”观   ②有理的“造反”  ③爱情与“情义” 二 重视世俗轻视宗教 1.世俗传统处处可见  ①发财与知足   ②如意才幸福 ③仁义礼智信 2.和而不同实现和谐   ①宗教多元化  ②相信“人性善” ③“和谐”的理想 后记
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