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赵团结,男,副教授,毕业于中南财经政法大学外国语学院。现任武昌工学院国际教育学院院长兼党总支书记。主授课程:大学英语、英语口译、翻译理论与实践(英译汉)、翻译理论与实践(汉译英)。参与军队级重点课题1项---《士官英语教学内容改革与教材建设》 ;
军事院校间合作课题1项---《外军导弹配套探测设备设计特点分析技术服务》等。
本书是“ESP实用视听说系列教程”的一本,由武昌工学院英语教学部老师编写,是该校大学英语教学改革项目。本书对食品化工的相关知识进行了系统介绍,本单元分为“课前练习”“专业术语”“视与听”“会话”“完成任务”“课后练习”等栏目。所选例文新颖有趣,词汇选择规范,练习设计紧密联系行业特点,实用性强,是一本适合相关专业学生和从业人员使用的优秀专业英语教材。
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