作者简介：
甘智荣，从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校烹饪讲师，创办智荣厨艺网（WWW.zhirongcook.com），并常年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训班及远程教学课程。多年来，培养专业人才成果显著。
内容简介：
《288例养胎瘦身餐》：
针对孕妈妈们量身打造出孕期专属的营养食谱，让妈妈们从怀孕开始，不仅享受美味、吃对食物，更无需担心对身体造成负担，反而因为吃对食物，产后轻易恢复到产前的轻盈状态。
根据怀孕阶段的不同，该书为妈妈们量身定做了专属的食谱，依据食材类别、营养及特性，精心挑选出各个时期适合食用的食材，兼顾孕妈妈味觉上的享受。希望这些既营养又美味，并且不会造成孕妈妈身体负担的食谱，能让孕妈妈在十个月的孕期内摄取需要的营养，同时享受烹饪的美味，但却养胎不胖身，依然维持孕前纤瘦好气色。
《288例营养月子餐》：
无论事先听了多少坐月子和养育宝宝的“经验之谈”，遇到各种问题时依然会不知所措。不用担心，该书除了解决坐月子和新生儿护理过程中的一些育儿常识外，更有产后4周的饮食调理、新生儿启蒙训练，让新爸妈能够多了解一些坐月子的关键原则和实际的操作方法，从而更科学和健康地度过产后恢复关键的时期。
目录：
《288例养胎瘦身餐》
Part 1 孕期常食的营养蔬菜
包菜
茄子
西红柿
玉米
胡萝卜
南瓜
菠菜
上海青
Part 2 怀孕第一阶段的精选食谱
1月孕期所需营养：叶酸
2月孕期所需营养：维生素B6、C
白菜烩蘑菇
菠菜蛤蜊粥
蚝油鸡柳
五彩千贝
蔬菜玉米饼
荷兰芹炒饭
小米红枣粥
豌豆粥
菠菜粥
素炒豆苗
双色花椰菜
凉拌菠菜
青椒牛肉丝
鸡丝烩菠菜
猪肉丝上海青
韭菜粥
青椒里脊片
葱油虾仁面
南瓜上海青粥
什锦烩豆腐
胡萝卜粥
香葱豆腐
芥菜干贝汤
Part 3 怀孕第二阶段的精选食谱
3月孕期所需营养：镁、维生素A
4月孕期所需营养：锌
南瓜包
芥蓝腰果炒香菇
山药炒花蛤
清炒鱿鱼卷
栗子扒油菜
京葱海参
牡蛎粥
腐竹蛤蜊汤
牡蛎豆腐汤
鲜虾豆腐汤
菠菜鱼片汤
冬瓜海鲜锅
虾米海带丝
五彩虾仁
南瓜炒肉丝
菠菜猪肝汤
南瓜蒸肉
香煎鸡腿南瓜
蒜蓉空心菜
芝麻包菜
金钱虾饼
高汤蔬菜面
小白菜丸子汤
香炒猪肝
莲子炖猪肚
Part 4 怀孕第三阶段的精选食谱
5月孕期所需营养：钙、维生素D
6月孕期所需营养：铁
糖醋黄鱼
花椰拌海带结
红烧鲈鱼片
山楂烧鱼片
糖醋白菜
猪骨海带汤
胡萝卜小米粥
白菜豆腐汤
腰果木耳西芹
木耳鲳鱼
干煎带鱼
茄汁鹑蛋
六合菜
海带鸡汤
可乐饼
白菜豆腐汤
西蓝花鹌鹑蛋汤
海参豆腐煲
海昧时蔬
西红柿蘑菇炒面
火腿贝壳面
奶油鲈鱼
Part 5 怀孕第四阶段的精选食谱
7月孕期所需营养： “脑黄金”
8月孕期所需营养：碳水化合物
山药鱼头汤
虱目鱼米粉
橙香鱼排
清蒸黄鱼
香菇鱼片粥
红豆燕麦粥
当归枸杞面线
清炖珍珠斑
鱼肉胡萝卜汤
小卷面线
煮藕片
莲藕排骨汤
小米蒸排骨
火腿沙拉
火腿煎饼
木耳粥
冰糖五彩玉米羹
Part 6 怀孕第五阶段的精选食谱
9月孕期所需营养：膳食纤维
10月孕期所需营养：硫胺素
牛肉蔬菜卷
葱椒鲜鱼条
奶油玉米笋
冬笋姜汁鸡丝
鱼香豆干
洋葱炒丝瓜
凉拌苦瓜
西红柿鸡蛋汤
珍珠三鲜汤
凉拌茄子
红烧豆腐
香肥带鱼
西芹炒百合
腰果虾仁
山药奶肉羹
当归羊肉汤
金针鸡丝汤
香菇炒西蓝花
当归鲈鱼汤
西蓝花烧双菇
板栗双菇
牛奶洋葱汤
牛奶烩生菜
肉片粉丝汤
松仁拌上海青
豆豉炒牛肉
黑麦汁鸡肉饭
果仁肉丁
黄豆猪蹄汤
鱼香茄子
珊瑚白菜
木耳豆腐汤
金菇爆肥牛
凉拌干丝
Part 7 保胎安产的“孕”动
颈部运动
肩颈运动
脚踝活动
莲花侧坐伸展式
手臂伸展式
腹背肌运动
猫式
下犬式
蹲式二式
户外的简单小运动
跨步扭脊式
Part 8 孕期十月注意事项
孕期十月注意事项（一）
孕期十月注意事项（二）
孕期十月注意事项（三）
孕期十月注意事项（四）
孕期十月Q＆A
临产前的准备
《288例营养月子餐》
Part 1 蔬果小常识
草莓
西红柿
红椒
红枣
木瓜
芒果
菠萝
玉米
胡萝卜
南瓜
上海青
包菜
Part 2 月子第一周食材搭配
月子第一周身体上的变化
月子第一周饮食搭配重点
三鲜烩豆腐
包菜卷
木耳鸡汤
红枣鸡蛋汤
小米桂圆粥
皮蛋瘦肉粥
牛奶粥
黑胡椒豆腐煎
滑蛋虾仁
红枣芹菜汤
小米松阪粥
珍珠三鲜汤
何首乌炖乌骨鸡汤
火腿青豆玉米粥
茭白鲈鱼汤
木瓜炖鱼
寿喜烧
低脂罗宋汤
三鲜冬瓜
益母草粥
胡萝卜小米粥
百合鲜蔬炒虾仁
菜心煨猪蹄
海带猪蹄汤
生化汤
娃娃菜豆腐奶白汤
金黄素排骨
山药南瓜粥
冬菇煨鸡
大虾炖豆腐
清炒上海青
芥蓝炒虾仁
姜丝炒水莲
香菇黄豆粥
Part 3 月子第二周食材搭配
月子第二周
身体上的变化
月子第二周
饮食搭配重点
山药南瓜肉松羹
排骨鲍鱼菇粥
归芪鲈鱼汤
上海青香菇汤
牛肉炒西蓝花
双虾通草丝瓜汤
当归羊肉煲
干贝乌骨鸡汤
虾仁丝瓜
苦瓜镶豆腐
猪肝汤
白果鸟梨鸡肉汤
海带炖鸡
乌骨鸡板栗枸杞汤
红枣猪蹄花生汤
蔓越莓牛奶粥
可乐鸡翅
三文鱼鲜蔬沙拉
糖醋杏鲍菇
香菇红枣粥
火腿奶酪三明治
葱爆牛肉
莲藕炖牛腩
牛肉小炒
葡萄干苹果粥
南瓜豆沙卷
板栗核桃粥
黑糖姜汁红薯
鲜虾芦笋
糖醋萝卜
培根包菜
老鸭炖猪蹄
姜丝龙须菜
鱼香肉丝
Part 4 月子第三周食材搭配
月子第三周身体上的变化
月子第三周饮食搭配重点
板栗烧鸡
金针云耳烧鸡
虾皮冬瓜
核桃仁花生芹菜汤
无锡烧排骨
青椒镶饭
猪骨萝卜汤
玉米笋炒墨鱼
西蓝花炒牛肉
山药烧鸡
干贝香菇鸡汤
虾肉冬瓜汤
桂花甜藕
葱烧草鱼面
鲍鱼菠菜面
猪肉香菇大卤面
茄汁豆腐
火龙果炒鸡丁
八宝鸡汤
时蔬烩竹笋
蜜汁黑豆
凉拌茄子
……
Part 5 月子第四周食材搭配
Part 6 0～5个月育儿常识火汇集
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