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狂野妩媚、芬芳馥郁，玫瑰（泛指多种蔷薇属植物，下文同）的传奇交织蔓延了千百万年历史。玫瑰可赏、可用、可食；有时是对爱人表达倾慕之心的礼物，有时是经萃取提炼而成的香水，有时也是药剂师手里不可一窥的宝物。
蔷薇科有很多丰产的植物种类，在世界各大洲都是食物的来源，人类把这些植物的祖先从中国、地中海和中东等地收集而来，其中包括来自英国的西洋梨（Pyrus communis）、产自欧亚大陆的黑莓（Rubus fruticosus）。新疆野苹果（Malus sieversii）原产于哈萨克斯坦的凉爽山区的原始果园，其种子由鸟类和熊传播至各地。除此之外，还包括花开时烂漫如雪的观赏植物日本晚樱（Prunus serrulata），以及因遒劲古朴的枝干而受木匠青睐的欧洲野苹果（Malus sylvestris）。
在中世纪的欧洲，玫瑰和粮食一样重要。人们相信，从玫瑰花瓣中提取的精油具有独特的疗愈作用。药用试验田里长满了健壮、繁茂的各种蔷薇科植物，有开白花的，有开粉花的，还有如今最古老的玫瑰种类之一——由波斯人在12世纪种植的药用法国蔷薇（Rosa gallica var. officinalis）。具有止血功能的玫瑰花瓣可以清洁皮肤、愈合伤口，而多汁且富含维生素C的犬蔷薇（Rosa canina）的果实则被制成玫瑰果茶。玫瑰精油的用处就更广泛了，不仅可用于改善消化和抑郁，还能缓解经前不适，有时还被用作催情剂。
拿破仑·波拿巴的第一任妻子约瑟芬皇后也极爱玫瑰。作为世界上最有名的玫瑰种植者之一，她在马尔迈松城堡建造了规模宏大的玫瑰庄园，庄园里收集和种植的200多个玫瑰品种造就了一场盛大的嗅觉盛宴。她也是第一个写玫瑰种植指南的人，花园里的玫瑰来源众多，约瑟夫·班克斯爵士担任英国皇家植物园邱园园长期间，经常给约瑟芬皇后寄送各种植物样本，有些样本甚至是乘坐军舰来的！
约瑟芬皇后的御用植物画师皮埃尔‑约瑟夫 雷杜德详细地描绘了这些植物。更重要的是雷杜德和15世纪早期的插画师共同开创了一个新的植物艺术画流派——用优雅、细致又不失科学性的笔触记录植物的形态，为人们学习提供了参考。当时欧洲的艺术家和法国印象派画家创作了玫瑰的形象，并赋予不同花朵丰富的象征含义：白色的玫瑰代表圣母玛利亚的纯洁，深红色的玫瑰则代表耶稣受刑时溅在十字架上的鲜血。
近百年来，玫瑰承载着各式各样的象征含义。英国前拉斐尔派画家用玫瑰来传递信息——红色代表爱情，黄色代表友谊，粉色代表新恋情的开始或不为人知的地下情。与此同时，玫瑰也一直是欲望的化身：埃及艳后克娄帕特拉邀请马克 安东尼去卧房共度良宵时，床上铺着的就是厚厚一层玫瑰花瓣。古罗马人在装饰着野玫瑰的房间里谈论机密要事，俚语“树下玫瑰”（sub rosa）的字面意思即“在玫瑰树下”，被认为是最高机密。
这一切或许应了莎士比亚的那句“百花之中，最佳者玫瑰”。
绘者：[澳]阿德里亚娜 皮克（Adriana Picker）
阿德里亚娜 皮克是一个获奖的艺术家和插画师，对植物和植物插画始终满怀热情。她的客户包括时尚杂志、餐厅、化妆品、广告、影视剧等。她还从事过电影服装插画设计，有代表性的是《了不起的盖茨比》《疯狂的麦克斯4：狂暴之路》和《血战钢锯岭》。她曾出版过三部图画书。目前在纽约生活和工作。
译者：曲文静，北京林业大学园林植物与观赏园艺硕士，现任教于北京市园林学校。
审定：余天一，英国皇家植物园植物分类学硕士，植物科学画师，科普写作者。
《花的姿态》是一部生机盎然的图画书，描绘了自然zui美丽的杰作——花。
从路边的菊花到充满异国情调的温室百合，植物插画师阿德里亚娜 皮克从世界各地收集标本，制作了这本汇集27个科共计数百种花卉的插画集。按照不同的科组织排列，通过特写、横切面、花朵和叶子的插图，展现花朵独特的特征、色彩和形态之美。阿德里亚娜利用她毕生对花卉的痴迷，详述了各种zui受大众喜爱的花朵背后的民间传说、文化传统、花语内涵，以及许多鲜为人知的故事。
这是一部充满了色彩、热情、生命与美的艺术之作，一部献给所有植物和艺术爱好者的典藏插画集。
推荐序 5
前言 7
蔷薇科 13
豆科 25
菊科 35
茄科 47
兰科 55
杜鹃花科 67
车前科 75
山龙眼科 81
百合科 89
睡莲科 101
鸢尾科 109
芍药科 117
牻牛儿苗科 129
木兰科 135
绣球科 143
木犀科 151
石蒜科 159
罂粟科 165
毛茛科 173
西番莲科 183
秋海棠科 193
山茶科 203
锦葵科 213
山茱萸科 221
天门冬科 227
报春花科 233
罕见种类 239
致谢 248
绘者简介 249
参考资料 251
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