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现代人大多营养过剩,饮食内容普遍以肉类与高脂肪的食物为主,摄取过高的脂肪、蛋白质、盐分等。食用过多高蛋白的食物,会使得肠道中的坏菌增加、好菌减少,逐渐增多的坏菌在分解蛋白质的过程中容易产生致癌物。高脂肪与重口味的食物比较不容易消化,使得便秘现象产生,甚至形成肥胖。精致的饮食普遍缺少纤维素的营养,而人体所需要的营养素主要从食物中获取,所以人类已经无法从精致的食物中摄取到食物中较为重要的营养素如矿物质、维生素、纤维质。无法有效获得上述营养素,将导致身体的代谢能力变差、脂肪堆积越来越多,于是肥胖形成了。
网络热播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用厨娘,掌厨美食达人,星语影业签约艺人。
偏爱于平淡中感受档期回肠,相信唯美食与爱不可辜负。享受把食材变幻为美味的过程,希望在烹饪的这条路上乐此不疲、有滋有味地走下去。
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