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杜忠明，男，1962年生，辽宁省作家协会会员，著有“杜忠明红色书系”之《毛泽东对联赏析》《毛泽东名言故事》《沁园春·雪的传奇故事》《毛泽东以诗会友》等等。
本书通过独特的视角讲述了毛泽东在餐桌上的50余个小故事。故事从井冈山那段峥嵘岁月说起，全面展示了毛泽东机智、勇敢的英雄气质；再现了毛泽东节约、简朴的生活态度；突出了毛泽东宽容、平和的工作作风；反映了毛泽东科学、客观的饮食习惯，让读者感受到毛泽东坚持原则的革命精神，感受到毛泽东和蔼可亲的处事风格，幽默、风趣的革命乐观主义。
毛泽东挺进井冈山 袁文才大摆“鸿门宴”…001
警卫员冒险买辣椒 毛泽东耐心讲纪律…008
刘大娘调制“四星望月” 毛泽东口占妙语连珠…013
警卫员超常发挥厨艺 毛泽东严格伙食标准…015
洋记者怀揣介绍信 毛泽东高唱《辣椒歌》…022
毛泽东初尝红烧肉 杨起云操办“八大碗”…027
蒋介石八万饕餮宴 毛泽东一桌农家菜…034
杨家岭设宴 毛泽东划拳…038
毛泽东枣园设宴 柯仲平一醉方休…044
老友重逢在延安 联句赋诗相见欢…049
毛泽东莅临重庆 蒋介石设宴林园…052
莅临特园一醉方休 挥笔题词“光明在望”…062
毛泽东谈笑风生 冯玉祥大破酒戒…067
毛泽东细嚼慢咽 彭德怀心急火燎…074
彭德怀活捉刘子奇 毛泽东畅享红烧肉…078
毛泽东住进扶风寨 李银桥分享半条鱼…082
毛泽东宴请老同学 黄国璋细说当年事…086
毛泽东家中设宴 赛福鼎北京入党…093
王子冀垂涎红辣椒 毛泽东批评王鹤滨…099
进北京李家骥摆放象牙筷子 访苏联毛泽东细说筷子理论…103
五大书记皆海量 四菜一汤求简约…111
费德林推荐苏联烧鹅 毛泽东赞美中国烤鸭…121
毛泽东难倒费德林 斯大林细说葡萄酒…126
“土包子”要吃红烧肉 “洋包子”端来一盘鱼…133
李家骥夜半送馒头 封耀松悄然转菜盘…140
山珍海味从不动 粗茶淡饭总相宜…144
西柏坡米高扬饮酒 莫斯科毛泽东吃鱼…150
哈尔滨摆下盛宴 毛泽东沉默罢吃…157
毛泽东通宵达旦 王鹤滨莫名其妙…165
王振海野外挖苦菜 毛泽东桌上忆当年…170
王振海专买高档菜 毛泽东罢吃玉米笋…177
毛泽东爱吃粗大米 王鹤滨走进玉泉山…180
姚淑贤请客 毛泽东买单…185
毛泽嵘直言挨饿 毛泽东戏说“搞鬼”…194
中南海创办学校 毛泽东品尝窝头…198
转战陕北品佳县“站羊” 西郊归来吃羊肉泡馍…203
才饮长沙水 又食武昌鱼…210
毛泽东意外光临 萧劲光家中设宴…215
毛泽东视察灌县 井福街激情如火…220
毛泽东宴请赫鲁晓夫 红辣椒撂倒布尔加宁…225
新立村视察水稻田 毛泽东被困正阳春…230
毛泽东走进大餐厅 李银桥安排油炒饭…235
邹春培调侃牛皮菜 毛泽东钟情马齿苋…241
回韶山毛泽东请客 座谈会毛顺清诉苦…246
毛泽东故地重游 杨舜琴旧事重提…254
毛泽东畅谈黑格尔 门德斯品尝剁辣椒…261
女儿狼吞虎咽 父亲明察秋毫…267
毛泽东阅读《解放日报》 上海滩宴请工人代表…275
大师傅偶然出差错 毛泽东幽默解心宽…281
程汝明发明“元帅虾” 毛泽东品尝葱花饼…286
毛泽东发誓不吃肉 杨纯清调制素菜汤…296
新春佳节宴名流 长铗归来食有鱼…299
毛泽东品尝“赫鲁晓夫” “古拉希”发源布达佩斯…305
毛泽东生日宴劳模 陈永贵五十知天命…311
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