妇产科医生说备孕 第二版(汉竹)

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  • 商品名称:妇产科医生说备孕 第二版(汉竹)
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  • 上架时间:2022-03-12

精彩书摘:

调体质套餐推荐A

粥 玉米胡萝卜粥

原料:大米、玉米粒、胡萝卜各50克。

做法:①胡萝卜洗净,去皮切丁;玉米粒洗净。②大米洗净后浸泡30 分钟。③大米、胡萝卜丁、玉米粒一同放入锅内,加清水煮至大米、玉米粒熟透即可。

这么吃有好孕:这道粥含有丰富的胡萝卜素,具有明目、调节新陈代谢的作用,可以作为日常的早餐食用。

烧菜 毛豆烧芋头

原料:芋头200 克,毛豆50 克,盐、植物油各适量。

做法:①芋头洗净,去皮切块;毛豆洗净。②油锅烧热,下芋头块翻炒,加水和毛豆焖煮,直至芋头块熟透,加盐调味即可。

这么吃有好孕:芋头可纠正备孕夫妻微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲助消化。

炖菜 椰浆土豆炖鸡翅

原料:鸡翅、土豆各200 克,椰浆50 毫升,红椒、青椒、盐、白糖、植物油各适量。

做法:①鸡翅清洗,剁成小块;土豆洗净,去皮切成小块。②油锅烧热,放入鸡块,用小火煎制,捞出;放入土豆块,煎至变色。③倒入鸡块,加清水和除椰浆外的所有调料和食材,大火烧开,改小火炖15 分钟,出锅时倒入椰浆即可。

这么吃有好孕:土豆中的膳食纤维能够促进脂肪的代谢,防止体内脂肪积存,与鸡肉同煮,美味又营养。

调体质套餐推荐B

主食 扬州炒饭

原料:米饭100 克,鸡蛋1 个,火腿、黄瓜、青豆、虾仁各50克,葱花、盐、植物油各适量。

做法:①米饭打散;鸡蛋加盐打散;黄瓜洗净,切丁;火腿切丁;青豆洗净;虾仁洗净,去虾线。②油锅烧热,倒入打散的鸡蛋,炒成块,盛出备用。③油锅烧热,爆香葱花,放入火腿丁、青豆、虾仁翻炒出味,加入米饭、鸡蛋块、黄瓜丁翻炒开,加盐翻炒均匀即可。

这么吃有好孕:扬州炒饭食材丰富,营养全面。

炖菜 胡萝卜炖牛肉

原料:牛肉100 克,胡萝卜150 克,姜末、干淀粉、酱油、盐、葱丝、料酒、植物油各适量。

做法:①牛肉洗净,切块,用姜末、干淀粉、酱油、料酒调味,腌制10 分钟;胡萝卜洗净,去皮切块。②油锅烧热,放入腌好的牛肉块翻炒,加适量水,大火烧沸,转中火炖至六成熟,加入胡萝卜块,炖煮至熟,加盐调味,加葱丝点缀即可。

这么吃有好孕:胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,可以作为备孕夫妻主要摄入的肉类。

小炒 荷兰豆炒鸡柳

原料:荷兰豆、鸡胸肉各200克,胡萝卜50克,鸡蛋清、干淀粉、姜片、盐、植物油各适量。

做法:①荷兰豆择洗干净,胡萝卜洗净,去皮切片,分别入沸水断生;鸡胸肉洗净,切条,加鸡蛋清、干淀粉腌制15分钟。②油锅烧热,爆香姜片,加入鸡胸肉条,翻炒至变色,放入荷兰豆、胡萝卜片翻炒均匀,加盐调味即可。

这么吃有好孕:鸡肉性温,可以起到温中益气的功效,对乏力疲劳、月经不调、贫血虚弱的人群有辅助食疗作用。


作者简介:


作者简介:

王凌

上海红房子医院妇产科主任医师

博士生导师

医师职业证书编码:110310000032289

作为妇产科医生,她严谨、专业,获复旦大学“十大医务青年”称号。作为两个萌宝的妈妈,她特别理解备孕妈妈的心情。在出诊时,她耐心细致地接待患者,让备孕妈妈少了焦虑,多了信心。已著《妇产科医生说备孕》《成功备孕营养食谱》。


内容简介:

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