图说传统节日-三千年来传统节日里的中国

龙头节

二月二，龙抬头

俗云： “二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”此时，阳气回升，大地开始解冻，春耕即将开始，正是运粪备耕的好时令。庄稼人一早起来，踏着晨雾，或扛着锄头来到山间地头，除草施肥；或赶着耕牛来到田亩之间，翻田灌水。“龙抬头”的时间是在农历的二月初二，有“春耕节”“农事节”“春龙节”“龙头节”等别称，是古代中国农耕社会极为重视的传统节日。

为何叫“龙头节”？传说二月二是龙抬头的日子，人们敬龙祈雨，希望老天保佑一年都风调雨顺，能有个好收成。之所以说是龙抬头，不仅仅因为龙被古人定义为掌管雨的神，也因为农历二月初二正值“惊蛰”节气前后，蛇、蚯蚓、青蛙等动物，从不吃不喝不动的冬眠状态中走出，像从睡梦中惊醒一般，沐浴阳光，肆意生长。万物复苏的春季，人们期望龙能镇住毒虫，让百姓过个丰收年，所以称“龙头节”。

相传，土地公的生日也在这一天，故而又称“土地诞”。为给土地公祝寿，古代还有举办“土地会”的习俗。土地会的形式比较单一，大多是家家凑钱为土地公祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮。

敬畏神明除百害

“元宵是龙眼睛，面条是龙须，褡裢火烧是龙舌头，饺子是龙耳朵，薄饼是龙皮，米饭是龙子，馒头是龙蛋，鸡爪是龙爪。助兴的芥菜缨炒黄豆嘴儿，芥菜的谐音是借财，爆米花代表金豆；腌鸡蛋切开流油，叫财源滚滚；豆腐是兜福，包菜叫包财……”这些俗语形象地告诉我们，二月二日龙抬头的饮食文化是以龙的外在形象和内在寓意为基础的。

元朝熊梦祥在《析津志》中提到，二月二日这一天流行吃面条，故称“龙须面”；还要烙饼，称为“龙鳞”；若包饺子，则叫“龙牙”。总之，都是以龙体部位命名。关于二月二日，清代富察敦崇《燕京岁时记》记：“古之中和节也，今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目也。”

我国几千年历史，习俗并非一成不变。唐宋时期有些地方的“二月二”活动就没和“龙抬头”联系在一起。唐人把二月初二称为“迎富贵”，在这一天要吃“迎富贵果子”，就是吃一些点心类食品。宋代宫廷在这一天也有专门的“挑菜”御宴活动。宴会上，在一些小斛（口小底大的量器）中种植新鲜菜蔬，把菜名写在丝帛中，压放在斛下，让大家猜。这项活动既能“尝鲜儿”，又能娱乐，在当时王公贵族中非常流行。

除了饮食习俗值得注意外，我们还可以发现，龙头节的其他习俗也与龙或者其他动物有关。

照虫，就是用烛火照明去驱除害虫。“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”，是我们耳熟能详的俗语。老百姓通常会在这一天点着蜡烛，照亮房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等。

据民国时期《辽中县志》载，当地二月二有敲龙头的民俗，人们早上起来用竹竿敲打房梁，表示龙开始出动，惊蛰节气也就快到了。

引龙，是一种引水入宅的活动。早上人们用草木灰、谷糠等从河边、井边一路撒，蜿蜒播撒到自家的厨房水缸边，把水引到家里，让雨降在自家的田地里。有的地方还有耍火龙、耍龙灯的活动，也是求雨之意。

民间还有“二月二剃龙头”的说法。人们普遍认为在这一天剃头，能够鸿运当头、福星高照，所以有民谚说：“二月二剃龙头，一年都有精神头。”这一天，理发店顾客盈门，生意兴隆。我国民间还流传着“正月剃头死舅舅”的说法，所以很多人在腊月理发后，一个月都不去理发店，直到二月初二才解禁。总的来说，二月二是蛰龙升天的日子，中国人以龙为图腾，这一天“剃龙头”，正体现了人们祈求神龙赐福的美好愿望。

金豆开花

一代女皇武则天，妇孺皆知，但武则天和龙王之间又有什么故事呢？

相传，武则天当上皇帝后,得罪了玉皇大帝，因为她挑战了男性权威，再加上迫害自己的孩子，以致天地难容，所以，玉帝下令，人间三年无风无雨。掌管风雨的龙王看着无辜百姓跟着武则天遭罪，哀鸿遍野，生怕人间生路断绝，于心不忍，便偷偷地施雨，使黎民百姓得以保全性命。但没有不透风的墙，何况是无所不晓的玉帝呢。

很快，玉帝便派天兵天将去缉拿龙王，把龙王打入凡间，压在大山之下。山上立碑刻字：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”老百姓不忍心看恩人遭受如此沉重的惩罚，决心要搭救龙王。但人力怎能抵抗神力呢？不可力敌，只能智取——从碑刻上的文字钻空子， 即那句“除非金豆开花时”。要知道金子是无论如何也开不了花的，但何不来个障眼法，让类似金子的东西开花呢？人们四处搜索，最后发现黄豆一炸就开花，还挺像那么一回事。

于是，在二月二这天，家家都炸黄豆，把炸出来的黄豆花供奉在香案上，焚香祭拜。龙王看到人们为他做的一切，十分感动，高声呐喊：“玉帝，金豆开花了……”玉帝听闻，俯瞰人间，遍地是开花的金豆，不得不把龙王放出来，官复原职。从此，每到二月二，人间就将油炸的黄豆花供奉在香案上，以此感谢龙王的恩情。

赤龙下凡

传说，帝喾有四个王妃：姜嫄、简狄、庆都、常仪。常仪地位最低，但自从生了儿子，母凭子贵，众人就对她刮目相看了。庆都见状，十分苦恼，位份本就不高的她该怎么办呢？唯有生个儿子来提升自己的地位了。多方打听，确认神母庙求子很灵验，据说真心实意去求子，没有不成的。庆都听从有经验的人的建议，在元宵节吃完晚饭后，去庙里摆上供品，恭恭敬敬地磕头，祈求神灵赐子。

庆都去神母庙求子后，天天盼望能够有好消息。大概是诚心感动上天，有天夜里，她梦见一条赤龙追随，醒来后赶忙请人把脉，果然是喜脉。怀胎十月，到了第二年的二月二，庆都预感要生了，在房间里安稳地躺着，只见窗外先是电闪雷鸣，后又晴空万里，她渐渐昏睡过去。阵痛使她清醒，院子里一道金光照耀，孩子降生了。帝喾非常高兴，为他起名放勋。放勋聪明伶俐，从小就惹人喜爱。

放勋长大后也当了帝王，人称尧帝。尧帝是明君，每到二月二这一天，就同百姓一起耕田。帝王耕田的习俗就这样流传下来，“皇帝爷爷使金牛”的谚语也由此而来。

简兮，原名王松英，江西赣南师范大学国学研究院国学教育与传播中心特邀研究员，赣州市作家协会会员，和中国学馆驻馆山长，赣州市文艺评论家协会会员。曾参编《赣南家训》《大学生国学读本》《赣州府志校注》等著作和教材。

我们的传统节日历经数千年，最早可追溯至上古时期，在秦汉时期定型，在魏晋南北朝时期融合，在唐宋时期昌盛，在明清时期稳定，直到现在仍然指导着我们的生活。

我们的传统节日多姿多彩，内容丰富，形式多样，记录着民族的生活，凝聚着民族的精神，充满了对自然的敬畏，所有节日无不顺应天时、地利、人和。

我们的传统节日充满了文化气息，有关节日的诗词佳作、绘画艺术、民俗活动等都是极好的人文教育素材。“每逢佳节倍思亲”，传统节日让我们对平凡的生活有了热烈的期盼，对家人和故土有了生生不息的眷恋！

春之节  阳春有脚

一  春节

岁时之首   

有人情味的新年 

一文钱 

王小二敬穷神   

二  元宵节

“金吾不禁”的上元日   

花街如昼   

破镜重圆   

东方朔与元宵姑娘   

三  龙头节

二月二，龙抬头 

敬畏神明除百害 

金豆开花   

赤龙下凡   

四 清明节

悲喜交加的节日 

祭扫、踏青、游戏   

一把火还你割肉情

五 其他节日

燕九节 

中和节 

花朝节 

观音诞 

上巳节 

寒食节 

夏之节  夏雨随车

一 端午节

在纪念中诞生   

端午风俗   

孝女曹娥   

二 曝晒节

另类的节日 

曝晒节活动录   

狐偃接姑爷 

桃李满天下

三 其他节日

浣花节 

竹醉日 

观莲节 

药王诞 

关帝诞 

秋之节  一叶知秋

一  七夕节

浪漫的七月 

七夕习俗   

牛郎会织女 

二  中元节

鬼节来历   

中元节风俗 

目连救母   

三  中秋节

幸福的节日 

与月亮有关的习俗   

月饼里藏着的硝烟   

嫦娥奔月   

四  重阳节

登高望远   

重阳习俗   

桓景避灾   

孟嘉落帽

五 其他节日

万寿节 

圣诞节 

寒露节 

冬之节  冬日可爱

一  寒衣节

“推己及鬼”的节日 

送寒衣的禁忌   

孟姜女哭长城   

纸钱是怎么来的 

二  冬至节

冬至大如年 

冬至习俗   

冬至与赤豆糯米饭   

南阳出了个好医生   

三  腊八节

腊八祈福   

腊八习俗   

落难皇帝熬个粥 

送粥救英雄

四 其他节日

牛王节 

小年   

除夕节