精彩书摘:
第1章 总论：
第一节 成本及其分类
一、成本的含义
成本是经济管理工作中的一个重要概念，也是会计人员应当掌握并能熟练运用的一个会计术语。在现实的企业管理工作中，成本问题是无所不在、无时不有的。对于刚刚接触成本概念的学生来说，要正确理解成本的含义，需要从以下三个方面去认识它。
（一）日常生活中人们对成本概念的理解
在日常生活中，人们通常将成本理解为一种“花费”或“代价”，也就是利益的放弃或价值的牺牲。比如大家在购买各种生活必需品时，要花费掉一定量的货币，这种花费就是生活必需品的购买成本。再比如，一些企业的管理人员主动放弃休息时间，到知名大学或有关培训机构接受更高层次和水平的继续教育，提高自身的知识技能以适应日益激烈的人才竞争，他为此付出的各种代价也是成本。“有所得必有所失”是人们对成本的一种朴素理解，即人们为了实现一定的目的，就必然会出现利益的放弃或价值的牺牲。同时还可以看出，日常生活中人们使用的成本概念主要是指可以用货币量化的各种支出，但也包括一些不能用货币量化的代价。
（二）经济学对成本的解释
1．西方经济学中的成本概念
西方经济学站在生产企业的角度，指出生产成本是企业对所购买的生产要素的货币支出。但同时又说明仅仅从货币支出的层面来界定成本概念是不够的，为此西方经济学家提出了机会成本、明显成本和隐含成本三个成本概念。机会成本是指生产单位某种商品的同时，生产者所放弃的使用相同的生产要素在其他生产用途中所能得到的最高回报。明显成本是指生产者在生产要素市场上购买或租用所需要的生产要素的实际支出。隐含成本是指生产者自己所拥有的且被用于该企业生产过程的那些生产要素的总价格。如果从机会成本的角度看，明显成本所指这些支出的价格必须等于这些相同的生产要素使用在其他最好用途时所能得到的收入，否则生产者就购买不到；隐含成本也必须从机会成本的角度按照企业自有生产要素在其他最佳用途中所能得到的收入来支付，否则就会转出，去获得更高的报酬。可以看出，西方经济学是从经济资源的稀缺性这一前提来理解成本的，企业生产成本是明显成本和隐含成本之和。
内容简介：
《北京工商大学会计系列教材：成本会计学（第3版）》是在北京工商大学会计学院会计系列教材《成本会计学》（第二版）的基础上，结合国家新的会计准则、近几年教学和科研的成果以及成本会计工作的实践经验，经编写组的反复讨论修改后编写而成的。《北京工商大学会计系列教材：成本会计学（第3版）》主要阐述产品成本核算的基本理论、成本核算的主要方法、成本报表的编制和分析方法，删除了成本计划与控制等内容。注重体现国家新的会计准则对成本核算的要求，将新的企业会计准则《存货》、《职工薪酬》中有关成本确认与计量的相关内容及时编写进来，兼顾了成本核算的理论性与政策性，尽量做到内容新颖。以制造企业的成本核算方法为主，同时介绍了施工企业、房地产开发企业、商品流通企业等其他行业的成本核算方法，提高了本教材的通用性。
目录：
第1章 总论
第一节 成本及其分类
第二节 成本会计的目标
第三节 成本会计的内容与工作组织
第四节 本书的逻辑结构与章节安排
第2章 产品成本核算的程序
第一节 产品成本核算的基本要求
第二节 生产经营费用要素与产品成本项目
第三节 产品成本核算的程序
第四节 生产特点和管理要求对成本核算的影响
第3章 生产费用的核算
第一节 直接材料的核算
第二节 直接人工的核算
第三节 辅助生产费用的核算
第四节 制造费用的核算
第五节 生产损失的核算
第4章 完工产品成本的核算
第一节 完工产品与在产品的划分
第二节 生产费用在完工产品与在产品之间的分配
第三节 完工产品成本的核算
第5章 产品成本核算的方法
第一节 产品成本核算的品种法
第二节 产品成本核算的分批法
第三节 产品成本核算的分步法
第6章 其他主要行业成本核算
第一节 施工企业成本核算
第二节 房地产开发企业成本核算
第三节 商品流通企业成本核算
第7章 定额成本与标准成本核算
第一节 定额成本核算
第二节 标准成本核算
第8章 变动成本核算
第一节 变动成本法与完全成本法的区别
第二节 变动成本法的优缺点及应用
第9章 作业威本核算方法
第一节 作业成本核算概述
第二节 作业成本核算的程序
第三节 作业成本核算方法与传统成本核算方法的比较
第10章 成本报表和分析
第一节 成本报表的种类和编制方法
第二节 成本报表分析的意义和方法
第三节 成本计划完成情况分析
第四节 主要产品单位成本变动情况分析
第五节 成本竞争优势分析
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