中国茶养生大全

　　邬梦兆，字寐熊，男，广东省大埔县人。1934年出生于马来西亚柔佛州。1949年8月在大埔百侯游击区加入中共中央华南分局文化工作团，参加过农村土地改革、农业生产合作化运动。曾任大乡党委书记、区委书记、县委书记、地委办公室主任、中共广东省委副秘书长、中共广州市委副书记、第八届广州市政协主席、第九届全国政协委员、全国政协港澳台侨委员会委员。兼任中共广州市委党校校长、广州市行政学院院长、广州市社会主义精神文明建设委员会主任。现任中国诗书画研究院名誉院长、中国国际茶文化研究会副会长、广州诗社名誉社长、广州书画专修学院院长、广州茶文化促进会会长。中国作家协会广东省分会会员。主要作品有《改革开放文选》等十多册专著，其中《茶人雅韵系列丛书》（九册）受到广大读者和茶人的欢迎。

　　《中国茶养生大全》内容分为三篇及附录。第一篇为茶叶与养生，详细介绍中国茶叶的历史、养生、成分及功效、加工、分类、鉴赏、选购与贮存、冲泡和合理利用茶叶养生。第二篇为中国茶叶大观园，详细介绍白茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、黄茶、花茶、紧压茶和普洱。第三篇为中国茶叶保健广场，详细介绍茶养、茶叶与美容保健、食茶与健康、茶叶的药用价值与保健运用和普洱茶保健。附录详细介绍四川茶艺、广东工夫茶、饮茶风俗、茶叶产区和名茶集锦。   本书注重“知”、“用”并生，雅、俗共赏。寓专业于通俗，化繁难于简易，深信茶叶之生产者、经营者、消费者均可从这本书中有所获益。

第一篇　茶叶与养生
中国茶叶的历史
中国茶叶与养生
茶叶的成分及功效
茶叶的加工
茶叶的分类
茶叶的鉴赏
茶叶的选购与贮存
冲泡茶叶
合理利用茶叶

第二篇　中国茶叶大观园
第一章　白茶
白茶的加工
白茶的功效
白牡丹
白毫银针
寿眉

第二章　绿茶
绿茶的加工
绿茶的分类
绿茶的冲泡
绿茶的功效
覃塘毛尖
安化松针
安吉白茶
龟山岩绿
碧螺春
东湖银毫
翠螺
都匀毛尖
恩施玉露
余姚瀑布
桂东玲珑
狗牯脑
剑春茶
墨江云针
高桥银峰
仁化银毫
河西园茶
顾渚紫笋
午子仙毫
桂平西山
化佛茶
黄山毛峰
黄竹白毫
峨蕊
井冈翠绿
惠明茶
九华毛峰
建德苞茶
江山绿牡丹
太湖翠竹
径山茶
石亭绿茶
敬亭绿雪
绿春玛玉
瑞州黄檗
六安瓜片
金坛雀舌
临海蟠毫
开化龙顶
鸠坑毛尖
兰溪毛峰
庐山云雾
九龙茶
老竹大方
湄江翠片
蒙顶甘露
牛抵茶
南山寿眉
山谷翠绿
平水珠茶
普陀佛茶
秦巴雾毫
泉岗辉白
前峰雪莲
松阳银猴
瑞草魁茶
攒林茶
古丈毛尖
舒城兰花
峡州碧峰
双井绿茶
水仙茸勾
麻姑茶
太平猴魁
青城雪芽
天目青顶
上饶白眉
天山绿茶
仙居碧绿
沩山白毛茶
天柱剑毫
五盖山米
屯溪绿茶
文君嫩绿
无锡毫茶
婺源绿茶
婺源墨菊
婺州举岩
婺源茗眉
南糯白毫
岳西翠兰
西湖龙井
日照雪青
花果山云雾
新江羽绒
休宁松萝
紫阳翠峰
雨花茶
珍眉
隆中茶
龙舞茶
仙人掌茶
信阳毛尖
碣滩茶
雪水云绿
雁荡毛峰
天池茗毫
云林茶
岳麓毛尖
涌溪火青
仰天绿雪
紫阳毛尖
周打铁茶
日铸雪芽
莲心茶
竹叶青茶

第三章　乌龙茶
乌龙茶的加工
乌龙茶的分类
乌龙茶的泡饮
包种茶
白毛猴
武夷菜茶
武夷肉桂
本山
铁罗汉
明德茶
高山茶
大埔西岩乌龙
白鸡冠
安溪铁观音
梅占
黄金桂
凤凰水仙
大红袍
毛蟹
水金龟
岭头单枞茶
武夷水仙
冻顶乌龙
凤凰单枞

第四章　红茶
红茶的分类
滇红
条红茶
鄂西宜红工夫茶
红碎茶
宁红工夫茶
祁门工夫红茶
湖红工夫茶
英德红茶
越红工夫茶
白琳工夫茶
川红工夫红茶
荔枝红茶
正山小种
九曲乌龙
政和工夫红茶
外山小种

第五章　黑茶
云南沱茶
广西六堡茶
四川边茶
湖北老青茶
湖南黑茶

第六章　黄茶
莫干黄芽
黄大茶
温州黄汤
霍山黄芽
君山银针
蒙顶黄芽
鹿苑毛尖
北港毛尖

第七章　花茶
龙珠花茶
福州茉莉花
苏州茉莉花
珠兰花茶

第八章　紧压茶
沱茶
广西六堡茶（紧压茶）
湘尖
姑娘茶
湖南茯砖茶
湖北青砖茶
水仙饼茶
粑粑茶

第九章　普洱茶
普洱茶的含义
普洱茶的形成
现代普洱茶的制作加工
普洱茶的种类
普洱茶的选购
普洱茶的贮存
普洱茶的泡饮
普洱茶的鉴赏

第三篇　中国茶叶保健广场
第一章　茶饮养生
健康饮茶
不适合饮茶人群
四季饮茶绝招
保健茶饮
时尚茶饮

第二章　茶叶与美容保健
美容茶方

第三章　食茶与健康
茶膳
茶汤、茶粥
冷静盘小点、主食
茶味佳肴

第四章　茶叶的药用价值与保健运用
茶叶的药用价值
茶的药用价值
茶的药用实例
茶的妙用
茶叶的保健运用
内科疾病
延年益寿的茶疗方
补虚强身的茶疗方
治疗感冒的茶疗方
治疗胃病的茶疗方
治疗自汗和盗汗的茶疗方
治疗泻症的茶疗方
治疗痢疾的茶疗方
治疗咳喘的茶疗方
治疗神经衰弱的茶疗方
治疗呕吐的茶疗方
治疗糖尿病的茶疗方
治疗脘腹痛的茶疗方
治疗肾炎的茶疗方
治疗心悸、贫血的茶疗方
治疗头痛的茶疗方
治疗消化不良的茶疗方
治疗肝炎的茶疗方
治疗腹胀的茶疗方
治疗水肿的茶疗方
治疗支气管哮喘的茶疗方
治疗癫痫、癫狂的茶疗方
治疗腰痛的茶疗方
治疗疟疾的茶疗方
治疗阳痿、遗精的茶疗方
治疗尿路感染的茶疗方
治疗血小板减少性紫癜的茶疗方
治疗噎嗝反胃的茶疗方
治疗便秘的茶疗方
治疗暑病的茶疗方
治疗高血压的茶疗方
治疗冠心病的茶疗方
治疗呃逆的茶疗方
治疗气管炎的茶疗方
治疗支气管炎的茶疗方
治疗肥胖病的茶疗方
治疗中毒的茶疗方
外科疾病
1.治疗毒疮的茶疗方
2.治疗虫蛇等咬伤的茶疗方
3.治疗跌打损伤的茶疗方
4.治疗烫伤、烧伤的茶疗方
5.治疗关节炎的茶疗方
6.治疗痔疮的茶疗方
妇科疾病
1.治疗经水不调的茶疗方
2.治疗痛经的茶疗方
3.治疗功能性宫出血的茶疗方
4.治疗子宫脱垂的茶疗方
5.治疗妊娠反应的茶疗方
6.治疗妊娠羊水过多的茶疗方
7.治疗产后恶露不净的茶疗方
8.治疗产后乳房胀滞的茶疗方
9.治疗产后疗疾的茶疗方
10.治疗妇女杂症的茶疗方
儿科疾病
治疗小儿腹泻的茶疗方
治疗小儿癫痫的茶疗方
治疗小儿遗尿的茶疗方
治疗幼儿百日咳的茶疗方
治疗小儿痘疹的茶疗方
治疗小儿惊厥的茶疗方
治疗小积滞的茶疗方
治疗小儿其他病症的茶疗方
皮肤科疾病
治疗皮炎的茶疗方
治疗稻田皮炎的茶疗方
治疗皮肤干燥的茶疗方
治疗顽癣的茶疗方
治疗疱疹的茶疗方
治疗皮肤杂症的茶疗方
治疗皮肤过敏的茶疗方
治疗皮肤晒伤的茶疗方
五官科科疾病
治疗眼疾的茶疗方
治疗口腔疾病的茶疗方
治疗咽炎、喉炎、咽喉炎的茶疗方
治疗各型梅核气的茶疗方
治疗鼻腔疾病的茶疗方
治疗耳疾的茶疗方

第五章　普洱茶与保健
普洱茶的保健功效

附录
一、四川茶艺
二、广东工夫茶
三、饮茶风俗
四、茶叶产区
五、名茶集锦