爱上茶（写给茶小白的选茶、泡茶、品茶指南）

日本翔泳社

日本知名出版社，成立于1985年，主要出版艺术设计、计算机、经管、生活等类别的图书，除了出版事业，还涉足电子杂志、网络教育、软件开发、技术研讨会等各个领域，希望通过提供优质的内容为人类和社会的发展提供更多的可能性。

本书是写给茶小白的选茶、选茶、品茶指南。一本书让你轻松读懂茶，爱上茶！

书中以风趣易懂的方式介绍了14个国家的茶文化，包括俄罗斯的“莎莫瓦”、印度奶茶、摩洛哥薄荷茶、英式下午茶、瑞典“菲卡”等；入门必备的茶知识和让茶更好喝的巧思，包括制茶工艺、储存方式、茶的种类、产地、等级、茶具、不同茶的泡法等；还有印度红茶、斯里兰卡红茶、日本茶、中国茶等百款世界好茶推荐。

对于想要了解一些茶文化，想在日常生活中享受茶的人来说，这将是你推开茶世界之门的优选读物。

部分目录

PART 1 我钟爱的茶时光

“莎莫瓦”与俄罗斯红茶.............................................................................................................. 2

美国的味道——冰红茶.................................................................................................................. 4

摩洛哥薄荷茶.................................................................................................................................. 6

印度奶茶......................................................................................................................................... 8

圣诞红茶....................................................................................................................................... 14

酥油茶........................................................................................................................................... 15

鸳鸯奶茶....................................................................................................................................... 16

港式奶茶....................................................................................................................................... 17

土耳其和红茶............................................................................................................................... 18

拉茶............................................................................................................................................... 20

莲花茶........................................................................................................................................... 21

工艺花茶....................................................................................................................................... 22

英式下午茶................................................................................................................................... 27

瑞典下午茶................................................................................................................................... 28

韩国传统茶................................................................................................................................... 30

日本“振茶”............................................................................................................................... 31

单品茶........................................................................................................................................... 32

风味茶........................................................................................................................................... 34

水果茶........................................................................................................................................... 35

节日盛事中的茶........................................................................................................................... 36

八宝茶........................................................................................................................................... 38

可以吃的茶................................................................................................................................... 40

冷泡红茶，其乐无穷................................................................................................................... 44

搭配牛奶和白砂糖....................................................................................................................... 46

搭配香草或香料........................................................................................................................... 48

袋泡茶........................................................................................................................................... 52

用随行杯泡茶............................................................................................................................... 56

赏玩茶叶的包装........................................................................................................................... 58

茶与茶点....................................................................................................................................... 60

茶叶与佳肴................................................................................................................................... 66

欧式、中式、日式茶壶................................................................................................................ 70

挑选自己心爱的茶杯.................................................................................................................... 74

古董茶杯的世界............................................................................................................................ 80

茶馆和日式茶站............................................................................................................................ 84

茶时光的伴侣................................................................................................................................ 85