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萧夏医生（Dr. Claude Chauchard）,1945年出生于法国南部的罗德兹镇，法国蒙彼利埃大学 ( University of Montepellier ) 医学博士，在内分泌学、生物学及运动医学领域建树颇丰。著名抗衰老预防医疗专家。2017年被法国政府评选为“法国具有影响力的成功人士”。著有十余部关于人体衰老的专著。此外, 萧夏医生创立了“La Clinique De Paris”专科诊所, 亚洲区首间专科诊所于1993年在台湾地区成立,其后扩展至香港地区、新加坡、马来西亚、菲律宾、韩国及日本。
本书是法国著名抗衰老专家萧夏医生40余年行医经验与研究成果的汇集，也是他在瘦身领域研究成果的总结。基于他在营养和对抗细胞衰老两个领域的不懈研究，以及对千余例肥胖人士的咨询，他研发出"生物钟―生酮瘦身法”。通过抑制对碳水化合物或糖类的吸收，从而触发酮体生成，达到快速减肥的目的。此种瘦身法可改变人体的新陈代谢，把身体变成一个有机体，燃烧局部的脂肪，并且不会令你感到饥饿、沮丧或疲劳。本书还包括萧夏医生推荐的为期两周的"每日饮食计划”，你可以学到数十道简单且花费不多的生酮食谱，它们能给你的味蕾带来极大的愉悦。
推荐序 5
引言 7
第一章
至少有4个理由让你不用挨饿也能瘦 15
每一年，额外增加的体重 18
骨骼，逐渐衰老的活性组织 20
并没有停顿，只是放慢了速度 21
我们不是天生肥胖，而是在慢慢变胖 21
镜子，我美丽的镜子 25
激励自己的8张照片 25
第二章
边吃边瘦――改变新陈代谢才能达到此效果 27
是什么让我们的身体正常运转 29
身体的七大奇迹 30
健康建立在每一餐之上 32
第三章
我的方法之核心――时时刻刻瘦下去，不用挨饿也能瘦 35
反判？不，这是一场新的饮食变革！ 37
有计划的体检 38
保护健康资本，捍卫身体利益 40
在你需要减肥的地方，以你需要的方式减肥 42
当减肥成为一种困扰 42
预防始于了解 43
第四章
不要跑题，我要再次强调――这些毒素正在威胁着我们 47
肝脏和胰腺：得意的一对 49
包裹身体的4种脂肪 54
为什么我选择了这个书名 58
第五章
实践中的方法――“生物钟―生酮瘦身法”的四大支柱 61
支柱一 63
支柱二 65
支柱三 67
支柱四 69
第六章
实践中的饮食 71
如何将碳水化合物的摄入量降到最低 73
如何摄入优质脂肪 75
蛋白质 82
乳制品 84
香料和香草 85
食物构成 86
酮流感 90
可能导致体重下降速度减慢的原因 92
可能阻碍酮体生成和变瘦减慢的原因 93
膳食补充剂的益处 97
第七章
进行规律的体育运动的益处 99
如何做到每天多运动 102
几种体育锻炼方式 103
结语 121
我的见证 125
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