天然有机育儿法

中文版序言

首先恭喜你！既然你正在读这本书，那么你要么已经为人父母，要么即将如此。即使你可能在很多方面都是一个负责任的成年人，你还是可能在照顾孩子的身体、情感和智力健康方面遭遇最激烈的转变和最重大的挑战。出生后的前3年是孩子发育最为迅速的阶段。如果你能在此期间满足孩子的需要，你就能为他未来充分发挥潜能打下坚实的基础。你做出的选择和采取的行动将为他带来全方位的深刻影响。这是非常重大的责任。

对于这份新的责任，你有什么感觉？你感到害怕吗？你有没有在扑面而来的各种新信息面前手足无措？你应该意识到的是，你不是第一个踏上这段激荡之旅的父母。许多个世纪以来，世界各地的无数父母都凭借自己的本能和直觉成功地养育了健康快乐的孩子。别担心，在相关知识和指引的帮助下，你也可以成为一位优秀的父母。

你对即将遇到的情形和基本的育儿知识了解得越多，你就会越有信心，就会越清楚你该做什么，以及如何为宝宝做出最佳的决策。不过，你仍旧无法做出完备的准备，因为作为父母，你所遭遇的问题将是无穷无尽的。如果你有开放的心态，你就能更好地学习、成长，找到作为一名父亲或母亲的努力方向。对每个宝宝的养育都是独一无二的冒险，你必须根据宝宝的需要、你的思考和你所选择的生活方式来走出属于你自己的路。

这本书能帮助你更好地促进宝宝在生命前3年里的发育。我写这本书是为了给你养育宝宝提供一些实用的信息。我想在你们为人父母的过程中提供一些指引，以此来让你们感到舒适和放松，同时能够享受这一过程。

在写这本书之前，我学习了儿童发展，然后成立了一家生产婴儿用品的公司，主打所用原材料的天然和健康。我以自然的生活方式养育了两个女儿，埃米（Emi）和玛丽（Mari）。现在，我也有了两个孙辈，佐（Zo）和直美（Naomi）。我成长于当代的美国，现代生活为我的育儿经历带来许多便利。同时， 我也很高兴能够通过学习和使用来自东方智慧的传统做法来养育我的女儿和孙辈。

我希望，通过我的经验和研究，我能为你提供东西方结合的最佳天然有机育儿法。我们在书中提出了我对儿童发展的建议，介绍了有益健康的营养搭配和烹饪方式，也提供了选择健康、安全产品的指引，以此来帮你更好地支持宝宝成长，让他的潜能得到最大程度的发挥。

你可以用这本书来了解特定的主题，也可以通过翻阅来寻找你感兴趣的内容。

本书分为三篇，分别为全人宝宝、天然有机饮食和天然有机生活。

第一篇的3章内容主要讲述宝宝的身体、情感和智力发育。每一章都会从日常措施讲起，接着介绍日常措施所依据的理论，最后讲解相关的基本技能。

第1章—“身体健康与治疗”，内容包括宝宝的身体发育、日常保健措施和疾病的自然疗愈，以及常见疾病的家庭护理建议。一些重要措施的根据是东亚医学中的阴阳互补理论。此外，这一章也提供了用于自然疗法的穴位和配方。

第2章—“情绪与心灵”将帮助父母了解如何促进宝宝的情绪与社会性发展和心灵发展，其中包括如何培养正念和幽默感，以及如何将九型人格理论运用于养育过程。

第3章—“发现与学习”将介绍宝宝的智力发育，以及如何帮助他学习。我总结了健康学习的7条基本学习路径，以此来促使你提供不同的体验来刺激宝宝的大脑发育。你很容易就能借助一天当中的各种活动和经历来帮助宝宝用整体和综合的方式学习。

第二篇“天然有机饮食”分为5章，包含关于饮食的多个方面的详细信息，例如食物的分类、食谱、日常烹饪技巧、菜单计划、采购清单，以及旅行、假日和特殊场合的饮食安排。

第4章—“婴幼儿饮食基础”将介绍什么是最适合宝宝的食物及其原因。

第5章—“从菜园到餐桌”将介绍准备食物的各个环节。

第6章—“食物分类”将介绍8大类食物，它们分别是母乳、谷物、蔬菜、富含蛋白质的食物、水果、发酵食品、调味料和饮料。

第7章—“菜单计划”将针对6-36个月大宝宝的饮食提出详细的建议。

第8章—“旅行与假日”将介绍用于应对特殊场合的饮食安排。

第三篇“天然有机生活”包括两章内容。

第9章—“成分与材料”将介绍喂养用具和玩具、护肤品、纺织品、居家用品、食品添加剂等婴幼儿用品中的安全成分和有害成分。

第10章—“用品指南”是最后一章，这一章将介绍大约250种婴幼儿产品及其相应的注意事项。这一章的最后还包含一份“新生儿购物清单”。

为了方便查找相关信息，我还在书后附上了4份速查目录：

·食谱速查

·常见婴幼儿疾病速查

·阴阳属性速查

·健康学习的7条路径速查

请参考本书来理解宝宝的发育，把各种活动融入宝宝的日常生活。连同你对宝宝的爱和关注，你每天所做的点滴努力累积起来也会为宝宝的健康和快乐作出巨大的贡献。

随着宝宝的成长，他会通过他独特的自我、他的需求和喜好来发出他自己的声音，所以你并不能掌控他发育的所有方面。随着时间的推移，你的责任将会是“放手”，并引导他成为他自己，他最好的自己。

祝愿你和你的家人一切都好！

贝姬·坎农

贝姬·坎农（Becky Cannon）

     两个孩子的母亲，也是天然有机婴幼儿用品公司——小绿芽（Green Sprouts）的创建者和主席，贝姬拥有儿童发展和教育学两个学士学位，同时拥有组织发展硕士学位。

贝姬年轻时曾在日本居住3年，在梦之窗幼儿园任教期间，她开始了解东方文化，认识到为婴幼儿提供天然有机饮食的重要性。回到美国后，贝姬与前夫久保田直树在北卡莱罗纳州阿什维尔市共同创建了“东西中心”（East West Center），讲授东亚医学和天然食物烹饪课程，同时也开展针灸治疗。后来创立小绿芽公司，致力于天然有机婴幼儿用品的生产和推广。除此之外，贝姬在过去40年里还研究和讲授个人与职业发展。

这是国内首部系统介绍天然有机育儿理念的经典之作，荣获美国“妈妈的选择奖”金奖，教你用天然食物和用品助力0~3岁宝宝的身体、情感和智力发育。

全书共3篇。第一篇“全人宝宝”介绍了有关宝宝成长的各方面信息，帮助你引导宝宝满足自己的需要，让宝宝在身体、情感和思维上得到发展，同时充分发挥潜力。该篇共3章，每一章都包含日常措施、发育理论和基本技能三部分，帮助你促进宝宝的健康。第二篇“天然有机饮食”介绍了0~3岁宝宝的健康饮食，其中包括与引入固体食物、菜单计划、外出用餐和度假庸才的饮食建议。第三篇“天然有机生活”介绍有关婴幼儿产品及其原料的知识。你会找到一份详细的指南，供你在为宝宝选择用品时参考。

中文版序言

前言

引言 

第一篇　全人宝宝

第1章　身体健康与治疗

第2章　情绪与心灵

第3章　发现与学习

第二篇　天然有机饮食 

第4章　婴幼儿饮食基础 

第5章　从菜园到餐桌 

第6章　饮食类别

第7章　菜单计划 

第8章　旅行与假日

第三篇　天然有机生活 

第9章　成分与材料

第10章　用品指南