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孕1月
长胎不长肉这样做
孕妈妈在孕 1 月就过度进补会干扰胎宝宝的生长发育,还会让孕妈妈增重过快,不利于胎宝宝及孕妈妈的健康,所以孕妈妈不需要过早进补。
养胎瘦身这样做
吃得多不如吃得好,孕妈妈保证饮食营养均衡、不挑食、不偏食即可,可以选择易消化吸收且富含蛋白质的食物,如鱼类、蛋类、肉类和豆制品。如果蛋白质供给不足,会导致胎宝宝大脑发育异常,影响智商。
1.饮食调理助排毒,给胎宝宝健康的生存空间
很多孕妈妈在得知自己怀孕的时候都知道要适当增加营养,但是常常忽略了一点,那就是给身体排毒。正如我们每天都会呵护自己的皮肤一样,身体内部的环境也需要细心打理。把那些“饮食垃圾”从体内清除出去,才能给胎宝宝一个健康的生存空间。比较简单的方式就是适当多喝一些果蔬汁,如苹果蜜柚橘子汁、莲藕橙汁等,因为果蔬汁所含的生物活性物质能阻断亚硝胺对人体的危害,有利于防病排毒。同时孕妈妈要纠正不良的饮食习惯,减少毒素来源,让身体更轻盈。
2.及时补充叶酸,预防畸形儿
叶酸是一种水溶性B族维生素,参与人体新陈代谢的全过程,是合成DNA必需的营养素,也是孕妈妈在孕1月必须补充的。叶酸有利于胎宝宝神经系统的发育,有助于新细胞的生长。及时补充叶酸,可预防神经管畸形儿的发生,并降低胎宝宝眼、口唇、心血管、肾、骨骼等畸形的概率。服用叶酸后,要至少经过4周左右时间才能作用于身体。为了确保早期胎宝宝各器官的正常发育,一般要一直补充叶酸到孕后3个月。同时孕妈妈应注意要适量补充叶酸,服用过量叶酸会使孕妈妈身体产生不适,甚至会导致胎宝宝发生未知的神经损害。
3.需要一个人吃两个人的量吗
孕妈妈会经常听到这样的话,因为自己现在不是一个人了,肚子里还有一个小宝宝,所以要多吃点儿。其实此时的孕妈妈完全没有必要多吃,孕1月的胎宝宝所需的营养是有限的,吃太多食物反而会给自己和胎宝宝造成负担。如果吃的方式不对,还容易造成孕妈妈“生一回胖两回”的窘况,这样不但没有促进胎宝宝发育,反而会增加孕妈妈产后瘦身的难度,所以孕妈妈更需要关注的不是吃两个人的量,而是要保证饮食营养的均衡。
养胎瘦身的明星食材
孕1月,吃得多不如吃得好,由于此时胎宝宝还很小,孕妈妈不需要大补特补,只要保证饮食营养均衡即可。下面这6种食物既能为胎宝宝提供营养,补充优质蛋白质、叶酸等营养素,又能帮助孕妈妈控制体重。
苹果(218千焦)①
苹果是一种低热量食物,其营养成分易被人体吸收,而且苹果中还含有膳食纤维和镁、硫、铁、铜、锰、锌等元素,可促进肠胃蠕动,预防便秘,使孕妈妈皮肤细腻、红润而有光泽。
莜麦菜(63千焦)
莜麦菜营养丰富,而且热量低,孕早期食用既能满足营养需要又不会增加过多的热量。莜麦菜还有镇痛催眠的作用,孕妈妈睡眠不好的时候,可以将莜麦菜榨成汁,睡前饮用,有助于提高睡眠质量。
鲤鱼(456千焦)
鲤鱼不但蛋白质含量高,还容易被身体消化吸收,能为胎宝宝的生长发育提供必需的营养素,为孕妈妈提供必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等多种物质。
养胎瘦孕食谱
苹果葡萄干粥
原料:大米50克,苹果1个,葡萄干20克,蜂蜜适量。
做法:1.大米洗净;苹果去皮、去核,切成块。
2.锅内放入大米、苹果块,加适量清水大火煮沸,改用小火熬煮40分钟。
3.食用时加入适量蜂蜜、葡萄干搅拌均匀即可。
营养功效:苹果葡萄干粥有生津润肺、开胃消食的功效,且含丰富的有机酸及膳食纤维,可促进孕妈妈消化,加快新陈代谢,预防和减少脂肪的堆积。
南瓜包
原料:南瓜半个,糯米粉100克,藕粉30克,香菇2朵,盐、酱油、白糖各适量。
做法:1.南瓜去皮,蒸熟后压成泥,加糯米粉、藕粉、水揉匀。
2.香菇洗净,切丝,入锅炒香,加盐、酱油、白糖,炒匀成馅。
3.将揉好的南瓜糯米团分成10份,擀成包子皮,包入馅料,放锅中蒸熟即可。
营养功效:南瓜富含膳食纤维,有利于控制体重。
韭菜炒虾仁
原料:韭菜200克,虾仁20只,葱丝、姜丝、盐、料酒、高汤、香油各适量。
做法:1.虾仁洗净,去虾线,沥干水分;韭菜择洗干净,切段。
2.油锅烧热,下葱丝、姜丝炝锅,出香味后放虾仁煸炒2分钟,加料酒、盐、高汤稍炒。
3.放入韭菜,大火炒3分钟,淋入香油炒匀即可。
营养功效:虾仁富含卵磷脂,有利于孕早期胎宝宝发育。
银耳冬瓜汤
原料:银耳30克,冬瓜100克,高汤300 毫升,盐适量。
做法:1.银耳泡发,洗净,撕小朵;冬瓜去皮,切片,备用。
2.油锅烧热,煸炒冬瓜片。冬瓜片变色后,加入高汤、银耳,大火烧沸后转小火,煮至冬瓜软烂时,加盐调味即可。
营养功效:银耳含有蛋白质等营养成分,可增强免疫功能。
作者简介:
刘志茹
北京美中宜和妇儿医院妇产科主任医师
刘医师通过与美国斯坦福大学医学院妇产科合作,不断地将新的围产保健理念传达给中国妈妈。她从医20余年,长期从事妇产科临床工作,对围产医学临床有着深入研究。擅长产前筛查管理及产后的系统保健,对孕期、产褥期各种合并症、并发症,如妊娠糖尿病、产褥感染、各种产科危重急症的诊断有着丰富的临床经验。
内容推荐:
哪些食物吃了之后养胎又瘦身?
每月体重增长多少比较合理?
孕期菜谱那么多,如何吃能控制体重呢?
每个孕妈妈都希望自己可以孕育出健康聪明的宝宝,同时又不想因为怀孕而使身材变形。要知道孕妈妈体重的增加,会直接影响胎宝宝的生长发育。而体重的超标既会导致妊娠糖尿病和妊娠高血压疾病的发生,也有可能造成巨大儿而难产,所以如何能做到在不放弃美食的情况下,合理控制体重,做到养胎瘦身是孕妈妈所密切关注的事情。
本书以“养胎+瘦身”为主题,既给出了孕期长胎不长肉的饮食指导,又为孕妈妈介绍了60种养胎瘦身的优质食物。从单一的食材到多样的食谱,营养功效、热量一目了然,兼顾控制体重的需求,让孕妈妈不再为一吃就胖而发愁。
同时,本书根据每个月孕妈妈的不同情况,给出了对应的体重管理计划,让孕妈妈进补更有针对性,孕期饮食不再迷茫。
最后,希望翻开此书的孕妈妈在吃好孕期营养餐的同时,学会如何合理控制体重增长,做到长胎不长肉,轻松愉快度过孕期。
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