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主编 郑楠。副研究员,农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)主任,从事奶产品质量安全风险评估工作。以农科院所为单位、以(含并列)或通讯作者(含并列)发表SCI论文32篇,总影响因子105.2;以第二完成人获河北省科学技术奖一等奖1项、中国农科院亮点成果奖励1项;以完成人完成农业行业标准3项(颁布);主编专著两部。
第二主编 李松励。助理研究员,农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)副主任,从事奶产品质量安全检测技术与风险评估工作。以(含并列)发表SCI论文4篇,中文核心期刊8篇;以第3完成人获农科院“十二五”亮点成果奖1项;主编专著1部,副主编专著4部。
《奶业重要法规摘编》一书重点收纳整理了国家各部门发布的有关奶业方面法规政策信息,内容包括法规,规范性文件等,进行整理编印。为方便各单位、部门对乳制品法规政策的查阅和学习,促进了解我国奶业相关政策的贯彻落实。
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